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Quel test pour savoir si on est allergique au lactose?
La consultation médicale. Le médecin vous interroge sur vos symptômes et leur lien avec votre alimentation. Afin de confirmer une intolérance au lactose, le médecin demande un test biologique : le test respiratoire à l’hydrogène.
Quelle prise de sang pour gluten?
Quels examens pour le diagnostic? La recherche des anticorps anti-transglutaminase et anti-endomysium de classe IgA est réalisée en première intention. Il s’agit de protéines spécifiques qui circulent dans le sang des patients atteints intolérants au gluten.
Quelle est la fréquence de l’intolérance au gluten?
On estime qu’environ 30 \% des adultes manifestent une intolérance au gluten, mais ce taux pourrait être beaucoup plus élevé, tout simplement parce que très peu de gens font le lien entre leur état de santé et l’intolérance au gluten (maladie cœliaque). La fréquence de la maladie varie selon les régions du globe et l’origine ethnique.
Quelle est la sensibilité au gluten chez les enfants?
Selon les recherches du Dr Karl Reichelt, de l’Université d’Oslo, une analyse d’urine appelée peptidurie, qui détermine la sensibilité au gluten, a révélé la présence de grandes quantités de peptides opioïdes de gluten et de caséine chez des enfants souffrant d’autisme et de schizophrénie.
Quels sont les symptômes d’allergie au gluten?
L’allergie au gluten : les symptômes incluent une irritation et un gonflement autour de la bouche, une lésion cutanée ou une urticaire, des voies nasales congestionnées et des yeux irrités, des crampes, des nausées, des vomissements ou une diarrhée, des difficultés respiratoires ou un choc anaphylactique (réaction allergique extrême).
Comment supprimer le gluten de votre alimentation?
Supprimez définitivement le gluten de votre alimentation à partir du moment où vous avez suspecté une intolérance. Vous devrez éliminer les causes du mal et non pas vous contenter de traiter les symptômes pour corriger ce qui peut développer une intolérance au gluten.