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Quel sont les vertus du jus de raisin?
Le jus de raisin est bien une boisson de récupération et de santé idéale, grâce à ses propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et par sa richesse en sucres rapides, vitamines et oligo-éléments.
Quelles sont les vitamines contenues dans le raisin?
vitamine C
Les raisins frais sont une source de vitamine C. Le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes; elle contribue aussi à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives.
Quelles sont les vitamines dans le raisin blanc?
Bienfaits du raisin blanc ou noir : le tonus Le raisin est le fruit de l’énergie par excellence car il contient de nombreux sucres facilement assimilables (glucose et fructose), des vitamines C et B, des sels minéraux et des oligo-éléments tels le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium.
Quelle est la forme prédominante du jus de raisin?
La forme prédominante dans le raisin et le jus de raisin est le glucoside de trans-resvératrol, mais les vins contiennent également des quantités significatives d’aglycones de resvératrol, ils sont le résultat de l’hydrolyse de la liaison avec les sucres se produisant lors de la fermentation.
Pourquoi le jus de raisin est-il bénéfique pour la santé?
Dans tous les cas, le jus de raisin, tout en ne présentant pas le même contenu que le vin rouge peut être considéré comme une boisson très bénéfique pour la santé, car il contient en particulier des niveaux élevés d’anthocyanes et d’autres composés polyphénoliques possèdant des propriétés chimiothérapiques et anti-oxydantes.
Pourquoi le jus de raisin est bon pour le système cardiovasculaire?
Grâce à son apport important en fibres naturelles, en eau et en polyphénols, le jus de raisin est une boisson qui favorise la santé du système cardiovasculaire. Ses apports en resvératrol empêchent l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL) dans les artères, limitant la formation de la plaques.
Pourquoi le jus de raisin réduit les taux de cholestérol?
1. Le jus de raisin réduit les taux de cholestérol. Grâce à son apport important en fibres naturelles, en eau et en polyphénols, le jus de raisin est une boisson qui favorise la santé du système cardiovasculaire. Ses apports en resvératrol empêchent l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL) dans les artères, limitant la formation de la plaques.