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Quelle poêle bonne pour la santé?
Privilégiez les poêles ou casseroles en inox 18/10 ou en fonte naturelle. Si vous optez pour des poêles avec un revêtement anti-adhésif, vérifiez que le revêtement ne contient pas de substances chimiques comme le PFOA ou APFO. Certaines marques proposent également des ustensiles sans cadmium, sans plomb, sans arsenic.
Comment cuire au grill?
Epongez bien vos aliments avant de les griller. Badigeonnez le gril d’un peu d’huile. Evitez de piquer les aliments en cours de cuisson et salez-les à la fin de celle-ci. Cuisez les aliments juste le temps nécessaire : par exemple, 2 minutes par face pour une entrecôte, 7 à 10 minutes par face pour une côtelette.
Comment investir dans une poêle en aluminium de qualité?
Si vous souhaitez investir dans une poêle en aluminium de qualité, celles de la marque De Buyer, restent une valeur sûre, adaptées à tous les feux sauf à l’induction pour ce modèle : Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix.
Comment choisir votre poêle en fonte?
Pour bien choisir votre poêle en fonte, les modèles Le Creuset sont ce qui se fait de mieux sur le marché et sont garantis à vie. Certaines poêles sont faites en inox. L’inox est idéal pour faire dorer vos plats, il est léger et son prix est accessible.
Quelle est la poêle en céramique?
La poêle est équipée d’un revêtement en céramique, ce qui garantit une haute qualité de cuisson et une diffusion homogène de la chaleur. Elle convient aux feux à induction, au gaz et aux plaques électriques.
Quel est le meilleur matériau pour une poêle en aluminium?
L’aluminium est le matériau le plus répandu. Les poêles en aluminium sont dotées d’un revêtement anti-adhésif très pratique, qui évite l’ajout de matière grasse à la cuisson. Par ailleurs, l’aluminium garantit une montée en température rapide et homogène sur l’ensemble de la poêle.