Quel vin servir avec des cailles farcies?

Quel vin servir avec des cailles farcies?

Les cailles farcies se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Fleurie, un Moulin-à-Vent ou encore un Médoc.

Quel vin avec caille aux champignons?

Les cailles farcies aux champignons se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Volnay premier cru Les Caillerets, un Chambolle-Musigny premier cru La Combe d’Orveau, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Givry premier cru Clos Salomon rouge ou encore un Fleurie.

Quel vin blanc avec caille?

Avec des Cailles aux raisins nous vous conseillons de servir des vins blancs :

• Un Champagne Blanc effervescent.
• Un Anjou Blanc.
• Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Alsace Muscat Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Barsac Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin pour accompagner les crevettes?

Les meilleurs vins avec les crevettes

• Chablis, Bourgogne Chitry (Bourgogne, Yonne)
• Champagne (Brut, peu dosés)
• Gros plant (Pays Nantais)
• Muscadet (Pays nantais)
• Fiefs Vendéens (Loire)
• Pouilly-Fumé, Ménetou-Salon (Centre-Loire)

Quel vin boire avec des cailles au miel?

Les cailles au miel se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Sommières, un Fronton rouge, un Bergerac rouge, un Côtes du Rhône Villages Visan rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages Tautavel.

Quel vin avec des cailles au porto?

Avec des Cailles au Porto nous vous conseillons de servir :

• Un Bergerac Rouge.
• Un Coteaux du Quercy Rouge.
• Un Fleurie Rouge.
• Un Givry Rouge.
• Un Médoc Rouge.
• Un Morgon Rouge.
• Un Moulin à Vent Rouge.

Quel vin pour Cailles aux cerises?

Les cailles aux cerises se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Fleurie, un Moulin-à-Vent ou encore un Morgon.

Quel vin pour accompagner les crustacés?

Quel vin avec des fruits de mer?

• Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
• Alsace riesling pour ses notes fruitées.
• Quincy– Loire pour son côté minéral.
• Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
• Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »

Quel vin boire avec un curry de crevettes?

Le curry de crevettes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris, un Mâcon Azé blanc, un Pouilly-Fuissé, un Pouilly-Vinzelles les quarts ou encore un Pouilly-Loché au bûcher.

Quel vin rouge pour accompagner des fruits de mer?

pinot noir d’Alsace
Des pistes de vins rouges pour accompagner vos plateaux de fruits de mer : Des vins de l’AOC Saint-Joseph (vin de la Vallée du Rhône) Des vins de l’AOC Sancerre (Vallée de la Loire) Un pinot noir d’Alsace.

Quel vin avec un curry de crevettes au lait de coco?

Avec des Crevettes au lait de noix de coco nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
• Un Alsace Klevener de Heiligenstein Blanc.
• Un Alsace Pinot Gris Blanc.
• Un Alsace Riesling Blanc.
• Un Chablis Blanc.
• Un Chablis Grand cru Blanc.
• Un Chablis Premier cru Blanc.