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Où acheter des graines de cardamome?
tu peux en trouver au rayon épices du supermarché… ce sont des petites gousses vertes (les graines sont à l’interieur..) et ducros fait cela…. tu peux en trouver au rayon épices du supermarché… ce sont des petites gousses vertes (les graines sont à l’interieur..) et ducros fait cela….
Où trouver des graines de cardamome?
La cardamome est une plante aromatique originaire des Cardamom Hills en Inde, dans la région du Kerala et de la côte de Malabar. Aujourd’hui, elle est également produite dans d’autres pays d’Asie dont le Cambodge, le Vietnam et le Sri Lanka.
Quelle est l’histoire de la cardamome?
Histoire de la cardamome. La cardamome est une plante sauvage qui a été domestiquée en Inde. Les premières utilisations de la cardamome en Europe remonteraient au Moyen-Age où elle entrait dans la composition d’une boisson servie à l’apéritif.
Quelle est la saveur de la cardamome?
La saveur de la cardamome provient de ses graines, de sorte que les gousses et les graines partagent la même saveur lorsqu’elles sont fraîches. Cependant, un stockage incorrect peut entraîner une perte de saveur.
Quelle est la couleur de la cardamome?
La cardamome peut être achetée en graines ou déjà réduite en poudre, elle peut être verte ou blanche selon l’origine de la plante. Comme les autres épices, la cardamome se conserve à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité dans un récipient hermétique. Voici quelques idées pour bien l’utiliser. Comment la cuisiner?
Comment utiliser la cardamome dans les soins de la peau?
Cardamome Soins thérapeutiques de la peau. La cardamome peut être mélangée dans des produits de soins de la peau à des fins antiseptiques et anti-inflammatoires, pour calmer et apaiser la peau, grâce à ses effets thérapeutiques. Lorsqu’elle est ajoutée aux parfums, elle peut stimuler les sens.