Quel vin rouge pour le dessert?

Quel vin rouge pour le dessert?

Un vin doux naturel: un Muscat ou un Banyuls s’accordera aussi très bien avec un dessert aux fruits rouges. Un vin rouge rond, facile à boire. Un vin à base de Merlot par exemple s’accordera parfaitement, découvrez la cuvée Natur’, un vin 100 \% merlot et sans sulfites.

Quel vin servir avec de la pâtisserie?

Avec des Pâtisseries nous vous conseillons de servir :

• Un Bugey Rosé
• Un Floc de Gascogne Rosé
• Un Floc de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Moscato d’Asti Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene Blanc effervescent.
• Un Vin de Grèce – Retsina Blanc.
• Un Cidre doux.

Quel vin rouge avec un dessert au chocolat?

Grenache, syrah et mourvèdre sont les cépages qui composent majoritairement les rouges des Costières de Nîmes. Pas étonnant qu’on retrouve des notes prononcées de poivre et de fruits mûrs ! A la fois tannique et frais, ils se marient très bien avec un moelleux au chocolat au cœur coulant.

Quel vin pour accompagner un moelleux au chocolat?

Appellations recommandées (Vins Doux Naturels rouges et jeunes) : Maury (jeunes), Rasteau, Rivesaltes (Grenat), Banyuls (Rimage), Porto (Ruby, LBV). L’amertume du chocolat noir rend les accords difficiles, encore plus avec la texture coulante du dessert.

Quels sont les vins rouges moelleux?

Vin rouge moelleux

• Montagne saint-emilion (1)
• Médoc (1)
• Pays d’oc (3)
• Puisseguin-saint-emilion (1)
• Saint mont (1)
• Saint-emilion (1)
• Sauternes et barsac (1)
• Var (1)

Quels vins sont bons pour les desserts?

Et tous les Crémants demi-secs sont de bons candidats pour les desserts ! Les vins moelleux ont bien sûr leur place à côté des desserts. Un Riesling Vendanges Tardives, avec sa belle fraîcheur, sera parfait en accompagnement d’une tarte au citron ou de tout autre dessert à base de fruits.

Quels sont les desserts à base de fruits rouges?

Pour les desserts à base de fruits, privilégiez un vin dont les notes correspondent au fruit utilisé. Ainsi, de nombreux fruits rouges appellent un rivesaltes rouge (tuilé), la noix de coco, un rivesaltes ambré ou un arbois blanc. L’arbois blanc se marie bien avec les desserts aux noix et noisettes.

Quels sont les vins pas trop secs?

Les vins pas trop secs comme le madère peuvent être complémentaires à la saveur de cacao ou à une note de fruits rouges. Aujourd’hui, de plus en plus de producteurs travaillent ce que l’on appelle « les vins naturels » (avec le moins de sulfites possible) et fournissent des produits très ronds et gourmands.

Quels sont les vins doux naturels rouges?

> Bûche ou gâteau au chocolat : les vins doux naturels rouges, tels un porto, un banyuls ou un rivesaltes permettent d’éviter la faute grave le plus souvent. Les vins pas trop secs comme le madère peuvent être complémentaires à la saveur de cacao ou à une note de fruits rouges.