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Comment cuir au Micro-onde?
Ajoutez deux volumes d’eau (ou de bouillon). Recouvrez d’un couvercle allant au four à micro-ondes et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes à puissance maximale. C’est prêt !
Pourquoi le café se refroidit plus vite que le thé?
Pourquoi le café refroidit-il plus vite que le thé? Le café se refroidit en transférant sa chaleur dans le récipient réfrigérant (conduction). S’il bouge, la chaleur du café est transférée plus rapidement (convection). C’est pourquoi nous retournons la cuillère ou la laissons sur le café pour la démarrer.
Pourquoi Micro-ondes?
Le terme de micro-onde provient du fait que ces ondes ont une longueur d’onde plus courte que celles de la bande VHF, utilisée par les radars pendant la Seconde Guerre mondiale.
Quelle est la cuisson au micro-ondes?
Selon Rich Vellante, chef exécutif de Legal Sea Foods et expert en homards, la cuisson au micro-ondes est idéale pour ce crustacé et surpasse la cuisson à l’étouffée ou au grill. «Au micro-ondes, la chair cuit dans son propre jus, ce qui la rend juteuse, tendre et particulièrement goûteuse.»
Quel est le four à micro-ondes?
Le four à micro-ondes est parfait pour la cuisson des aliments qui contiennent beaucoup d’eau, en particulier les fruits, les légumes et le poisson.
Comment faire des nouilles au micro-ondes?
Vous pouvez faire cuire des nouilles au micro-ondes dans un peu de bouillon pour obtenir un délicieux plat d’accompagnement ou une soupe nourrissante si vous y ajoutez vos propres ingrédients. Vous n’avez qu’à les mettre au micro-ondes environ 2 minutes ou jusqu’à tendreté.
Comment préparer un homard au micro-ondes?
Pour un homard de 450g (1 lb), compter 6½ à 7 minutes (ajouter une minute par 100g ou quart de livre supplémentaire). Laisser le homard reposer au four 10 minutes avant de le servir. «La cuisson au micro-ondes préserve la fermeté, la salinité et la saveur de la chair, sans la durcir, affirme le chef Vellante.