Admin Comment adoucir un concombre amer?
Parfois votre concombre entamé peut avoir un goût amer. Pour y remédier, faites tremper votre concombre (assez longtemps pour qu’il soit imbibé) dans du lait que vous aurez au préalable sucré.
Comment savoir si un concombre est amer?
Arrêter d’éplucher quand vous êtes à environ 3 centimètres de la tige. Pour éplucher ce légume, vous devez le faire jusqu’à la fin de concombre, car c’est la partie où l’amertume est la plus intense.
Comment enlever l’amertume d’une soupe de courgette?
Tu peux rajouter de la crème allégée et un peu de curry en poudre pour masquer l’amertume …
Pourquoi ma soupe de courgette est amer?
« L’insecte prend de la cucurbitacine, un composé toxique présent dans les cucurbitacées sauvages, et pollinise une variété cultivée. Plus la courge est mûre, plus son taux de toxine est important et son goût amer », décrypte-t-il. Si son étude porte sur deux femmes, « le problème peut aussi toucher les hommes.
Comment faire une confiture de citrons?
Recette pour 2 pots de confiture. La veille, piquer les citrons à l’aide d’une fourchette. Plongez-les dans une eau bouillante. Répétez l’opération 3 fois en changeant l’eau à chaque fois. Ensuite laisser tremper les citrons toute la nuit dans une eau froide. Le lendemain, égoutter les citrons et récupérer toute la pulpe.
Comment réduire l’acidité des confitures?
Le bicarbonate de soude sert à réduire l’acidité de certaines confitures. J’ai un citronnier dans le jardin et je suis donc à la recherche d’idées de recettes avec du citron. Votre recette de confiture aux citrons me tente bien ! Par contre j’ai quelques petits conseils à vous demander avant de commencer la recette.
Comment piquer les citrons à la veille?
Recette pour 2 pots de confiture La veille, piquer les citrons à l’aide d’une fourchette Plongez-les dans une eau bouillante Répétez l’opération 3 fois en changeant l’eau à chaque fois Ensuite laisser tremper les citrons toute la nuit dans une eau froide Le lendemain, égoutter les citrons et récupérer toute la pulpe