Admin Comment rattraper une confiture qui a trop durci?
tu peux peut-être les faire réchauffer pour les faire fondre, puis les diluer avec de l’eau, sans les recuire, afin de les ramollir. Exactement comme a dit Zabelle : tu remets ta confiture à feu doux avec un peu d’eau, en chauffant elle va fondre un peu et se mélangera à l’eau.
Comment rattraper une confiture trop liquide avec de la pectine?
Méthode 2: je recuis en ajoutant un peu de pectine Il existe aussi des sucres dans le commerce “spécial confiture” qui en contiennent. Il faut donc ouvrir les pots, versez la confiture dans une casserole, ajoutez un peu de sucre enrichi en pectine et faire cuire jusqu’à la bonne prise (voire plus haut).
Comment produire de la confiture?
Pour produire de la confiture, vous utiliserez des fruits comme des fraises, des framboises, des myrtilles etc. Si vous utilisez du jus de fruits au lieu de fruits entiers, vous obtiendrez donc une gelée .
Comment conserver la confiture maison?
Le procédé de conservation de la confiture est très simple et dans cet article de ToutComment, nous vous le montrons à travers quelques étapes faciles. Découvrez comment conserver la confiture maison pour qu’elle dure aussi longtemps que vous le souhaitez. Les bocaux en verre sont les plus appropriés pour conserver la confiture.
Comment stériliser votre confiture?
Avant même de vous lancer dans la confection de votre confiture, vous devez vous équiper de pots en bon état, et les stériliser. Pour cela, c’est très simple. Il vous suffit de les plonger une vingtaine de minutes dans de l’eau bouillante. Posez-les ensuite à l’envers sur un torchon propre. – Trouver le bon taux de sucre.
Comment conserver vos pots de confiture?
Lorsque les pots sont froids, retournez-les et veillez à ce que les couvercles se rabaissent, sous forme concave, ce qui signifie que le vide a été fait correctement. Mettez une étiquette sur vos pots de confiture avec la date de fabrication et conservez-les dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.