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Est-il dangereux de chauffer au Micro-onde?
Certaines études ont montré que ces radiations pouvaient provoquer des insomnies, des migraines ou des dépressions. Elles pourraient également favoriser l’apparition de cancers ou être à l’origine d’un affaiblissement du système immunitaire. Un micro-ondes doit donc être utilisé avec précaution.
Pourquoi mettre une cuillère dans le four?
Avec une fourche, l’éclateur est suffisamment petit pour que le courant puisse sauter. Avec une cuillère, il n’y en a pas. Cependant, le métal a également un effet protecteur , et l’USDA affirme même que l’utilisation de petites quantités de feuille dans un four à micro-ondes est sans danger .
Pourquoi ne pas chauffer de l’eau seule au micro-onde?
Il est effectivement recommandé de ne pas faire chauffer de l’eau seule au micro-onde, et recommander d’y mettre une cuillère plastique où d’ajouter dès le départ votre café en poudre où autres… pour éviter le phénomène de sur-échauffement, ne jamais mettre de cuillère où un ustensile métallique.
Comment fonctionnent les micro-ondes à l’eau?
Les micro-ondes utilisent des ondes électromagnétiques pour se déplacer rapidement et générer des frictions entre les molécules d’eau afin de générer de la chaleur. Une étude sur les effets de diverses températures de micro-ondes sur les propriétés de l’eau a confirmé que les micro-ondes peuvent chauffer l’eau à la température d’ébullition (1).
Comment faire bouillir de l’eau dans un micro-ondes?
Vous pouvez faire bouillir de l’eau dans un micro-ondes. Cependant, les micro-ondes peuvent chauffer l’eau de manière inégale, assurez-vous donc de le mélanger avant de l’utiliser. Les études sur les effets des micro-ondes sur la santé restent peu concluantes.
Pourquoi la cuisson au four à micro-ondes?
Globalement, la cuisson au four à micro-ondes étant plus rapide que les autres modes de cuisson, elle préserve mieux les qualités nutritionnelles des aliments, à l’exception de la vitamine B1. Intéressé par ce que vous venez de lire?