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Quel est le nom scientifique de la pomme de terre?
Solanum tuberosum
Pomme de terre/Noms scientifiques
La Pomme de terre ou patate (langage familier, canadianisme et belgicisme) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
Pourquoi Nom pomme de terre?
La pomme de terre n’est ni un fruit, ni une racine, c’est un tubercule. Pourtant, c’est un botaniste, Henri Louis Duhamel du Monceau, qui aurait utilisé le premier, en 1762, le terme «pomme de terre» qui signifie «fruit de terre».
Quand se récolte la pomme de terre blanche?
Elle se récolte entre juin et septembre, après environ quatre mois de culture. Elle est rustique et présente un excellent rendement. La pomme de terre blanche est facile à cultiver, elle est très appréciée des jardiniers peu expérimentés.
Comment reproduire la pomme de terre?
La pomme de terre est très peu reproduite par graines dans la pratique agricole, cependant la graine est l’outil de création variétale (SOLTNER, 2005). La germination est épigée et les cotylédons sont portés au-dessus du sol par le développement de l’hypocotyle.
Quelle est la production nationale de pomme de terre blanche?
Bon à savoir : un tiers de la production nationale de pomme de terre blanche provient du Nord-Pas-de-Calais. Vous pouvez acheter votre plant de pomme de terre blanche dans votre jardinerie de proximité ou sur les sites marchands spécialisés dans les produits de jardinage et plants divers.
Comment conserver les pommes de terre à pleine maturation?
Conservation [ modifier | modifier le code] Les pommes de terre récoltées à pleine maturation peuvent se conserver de dix à douze mois. La question du stockage se pose pour les pommes de terre dites « de conservation » ainsi que pour celles destinées à la transformation industrielle et à la semence.