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Quel vin pour accompagner gratin potiron?
Avec un gratin de potiron On sert un vin blanc acide et frais, qui équilibre le côté onctueux du gratin. Pas besoin de se tourner vers un vin trop structuré. Un vin mono-cépage de Pays d’Oc, comme le Viognier, fonctionne très bien. Les amateurs de vins rouges peuvent aussi opter pour un pinot noir d’Alsace.
Quel type de vin rouge avec de la lotte?
Côtes-du-Jura, Beaujolais, Côtes du Forez, Côte Roannaise, Côtes d’Auxerre, Bourgueil, Saumur-Champigny, Sancerre rouge, Côtes d’Auvergne rouge font partie des possibles.
Quel vin avec une courge butternut?
Avec un Gratin de courge butternut nous vous conseillons de servir :
- Un Bergerac Rouge.
- Un Blaye Rouge.
- Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
- Un Bordeaux supérieur Rouge.
- Un Canon – Fronsac Rouge.
- Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Coteaux de Vérargues Rouge.
Quel vin servir avec de la lotte à l’armoricaine?
« La lotte à l’armoricaine réclame un très bon vin comme le Château-Grillet ! »
Quel vin avec une sauce armoricaine?
vin blanc
Liste des meilleurs accords : Vin / Homard sauce armoricaine Le homard sauce armoricaine se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Champagne grand cru, un Criots-Bâtard-Montrachet ou encore un Bâtard-Montrachet.
Quel vin avec velouté de butternut?
Avec un Velouté de courge butternut nous vous conseillons de servir :
- Un Anjou Rouge.
- Un Anjou – Villages Rouge.
- Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
- Un Châteaumeillant Rouge.
- Un Cheverny Rouge.
- Un Coteaux du Giennois Rouge.
Quel vin avec soupe à la courge?
La soupe de courge se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Beaune, un Bourgogne blanc, un Pouilly-Fuissé, un Bourgogne Chitry blanc ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc.