Admin Table des matières
Quel est la saison du maïs?
C’est la pleine saison de la dégustation du maïs en juillet.
Comment acheter du maïs?
Acheter vos Graines de Maïs est très simple pour tous les amateurs de légumes. Commandez votre maïs en plaçant les graines dans le panier. Ensuite vous cliquez sur facturer afin de régler le paiement. En quelques jours vous pourrez semer vos Graines de Maïs dans votre potager.
Comment conserver des épis de maïs?
Conservation L’épi de maïs perd rapidement sa saveur. On recommande de le consommer le plus rapidement possible, préférablement le jour de l’achat. Si on ne prévoit pas le consommer immédiatement, le mettre au réfrigérateur sans enlever les pelures. S’il est pelé, le conserver dans un sac de plastique au réfrigérateur.
Comment congeler du maïs frais?
Il peut être congelé en entier ou en grains, mais il faut le blanchir pendant quatre à cinq minutes d’abord. Le maïs en épi tiendra au congélateur pendant un an, trois mois sous forme de grains.
Comment récolter les épis de maïs?
Selon le climat et la température extérieure de la région, il faut compter, en général, entre trois et quatre mois de culture avant de commencer à récolter les premiers épis de maïs doux. Pour savoir si les grains sont mûrs, prélevez-en quelques-uns sur un épi. Cueillir les épis de maïs
Comment conserver les épis de maïs?
Saisissez les épis d’une main et faites un mouvement de torsion vers le bas pour que l’épi et son enveloppe se séparent de la tige. Pour conserver votre récolte de maïs longtemps, faites sécher les épis dans un local sec et abrité du gel. Vous pourrez ensuite conserver les épis entiers ou détacher les grains.
Comment cueillir les épis de maïs?
Cueillir les épis de maïs. Ecrasés, ils doivent être légèrement laiteux. La cueillette se fait alors en séparant les épis de la tige principale. Pour cela, utilisez un sécateur pour les couper proprement, ou prenez-les dans une main et donnez un mouvement de bascule.
Comment choisir les épis à base de maïs?
Il faut choisir de beaux épis, d’un jaune lumineux et non flétri à la pointe. Ils se conservent quelques jours dans le bac de votre réfrigérateur ou se congèlent, après avoir été blanchis à l’eau bouillante. Découvrez toutes nos recettes à base de maïs.