Quel vin servir avec une assiette de charcuterie?

Quel vin servir avec une assiette de charcuterie?

L’assiette de charcuteries se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Aloxe-Corton premier cru Les Valozières rouge, un Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Morgon ou encore un Chinon rouge.

Quel vin avec les beignets?

Optez plutôt pour un vin pétillant comme un vin de la Vallée de la Loire, une Clairette de Die ou une Blanquette de Limoux. Les effervescents à base de fruits, comme le cidre et le poiré sont une alternative intéressante.

Quel vin blanc boire avec de la charcuterie?

Avec ces charcuteries, vous pouvez vous orienter vers un vin blanc de Bourgogne, souple et aromatique : un Mâcon Blanc, un Saint-Véran ou encore un Côtes de Beaune. Plus frais, un Vouvray, un Anjou Blanc ou un Sancerre sauront aussi régaler vos papilles.

Quelle boisson avec plateau de charcuterie?

Avec des Charcuteries nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Pinot Noir Rouge.
• Un Beaujolais Rouge.
• Un Blaye Rouge.
• Un Chinon Rouge.
• Un Côtes de Bourg Rouge.
• Un Irancy Rouge.
• Un Lirac Rouge.

Quelle boisson avec des beignets?

Les beignets de carnaval se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Pays d’Oc blanc mousseux, un Agenais Blanc Mousseux, un Bugey pétillant blanc, un Touraine mousseux blanc ou encore un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc.

Quel vin avec buffet charcuterie?

Avec un Buffet froid (charcuteries, salades, viandes blanches et rouges, fromages) nous vous conseillons de servir :

• Un Beaujolais Rouge.
• Un Beaujolais Villages Rouge.
• Un Brouilly Rouge.
• Un Juliénas Rouge.
• Un Morgon Rouge.
• Un Moulin à Vent Rouge.
• Un Saint Amour Rouge.

Quel plat servir avec un vin blanc sec?

Quel plat servir avec un vin blanc sec? Les vins blancs de Loire, de Bourgogne ou de Bordeaux, ainsi que certains vins d’Alsace comme le Sylvaner ou le Pinot Blanc, accompagnent à merveille les poissons avec ou sans sauce, les fruits de mer et… les fromages de chèvre !

Quels vins s’accordent parfaitement aux viandes grillées?

Les viandes rouges et les abats s’accompagnent d’un vin rouge à choisir en fonction de la puissance du plat : bourgogne, bordeaux, saumur ou chinon pour une côte de bœuf, appellations de Provence, de Languedoc ou du Roussillon pour le mouton et les abats. Les bordeaux clairets s’accordent parfaitement aux viandes grillées.

Quel est le meilleur vin pour accompagner le poisson et les fruits de mer?

En entrée, un vin blanc sec pour accompagner poisson et fruits de mer, ou bien un vin rouge peu tannique pour ne pas écraser le palais. Réservez les vins plus corsés pour les viandes rouges et gibiers en plat principal.

Quel vin pour un plat à cuisiner?

Inversement, si vous une bonne bouteille de vin rouge, blanc ou rosé et cherchez un plat à cuisiner pour en profiter le plus possible, vous pouvez utiliser Quelvin. Dorénavant, vous aurez toujours réponse à la question « Quel vin pour quel plat? », vous pourrez trouver le bon accord et éviter les erreurs grossières d’accord mets vins.

Quel vin avec des roulades de bœuf?

La roulade de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge « jeune » ou « vieux » comme un bon Montravel rouge, un Bordeaux supérieur rouge, un Côtes de Bordeaux Cadillac, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge ou encore un Bourgueil rouge.

Quel vin avec du jambon à la Chablisienne?

Le jambon à la chablisienne se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Villages, un Pernand-Vergelesses premier cru blanc, un Bourgogne Vézelay, un Bourgogne aligoté ou encore un Mâcon Azé blanc.

Quel Bourgogne avec charcuterie?

Avec des Charcuteries nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :

• Un Irancy Rouge.
• Un Bourgogne Rouge.
• Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
• Un Hautes Côtes de Beaune Rouge.
• Un Hautes Côtes de Nuits Rouge.
• Un Maranges Rouge.
• Un Bourgogne Aligoté Blanc.

Quel vin avec du jambon chaud?

Avec du Jambon chaud en sauce nous vous conseillons de servir :

• Un Beaujolais Nouveau Rouge.
• Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
• Un Beaune Rouge.
• Un Côte de Beaune Rouge.
• Un Côte de Beaune – Villages Rouge.
• Un Côtes du Roussillon Rouge.
• Un Côtes du Roussillon Villages Rouge.

Quel vin avec du jambon blanc?

Le vin idéal avec le jambon blanc

• Bouzeron-aligoté (Bourgogne) – A privilégier notamment avec un jambon persillé.
• Cour Cheverny (Loire), cépage romorantin.
• Graves (Bordeaux)
• Picpoul de Pinet (Languedoc)

Quel vin boire avec de la viande de porc?

Quel vin avec une côte de porc laquée au miel : Un Beaumes-de-Venise rouge en Côtes-du-Rhône….Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

• Un Fleurie de Beaujolais.
• Un Bourgueil de Loire.
• Un Bordeaux supérieur.
• Un Menetou-salon de Loire.
• Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin blanc avec planche charcuterie fromage?

Quel blanc idéal pour un parfait accord vins et mets?

• Pinot Blanc Alsace,
• Corbières blanc Languedoc Roussillon,
• Minervois blanc sec de Roussillon,
• Saint-Bris vin blanc de Bourgogne,
• Domaine Borgeot Chardonnay Bourgogne,
• Audace demi-sec blanc Val de Loire.