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Comment manger la figue sèche?
En cuisine, la figue séchée se déguste de l’entrée au dessert. Elle peut être consommée nature ou farcie d’amandes ou de noix. Elle se marie aussi parfaitement aux saveurs de la cuisine méditerranéenne, surtout dans les couscous et tajines. Coupée en petits morceaux, elle agrémente à merveille les salades.
Est-ce que les figues sèches sont caloriques?
Calories figue séchée 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 252 calories ou kilocalories (ou 1 060 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie fruits apportent une valeur énergétique équivalente à 86 kilocalories.
Pourquoi faire tremper les figues?
Les figues, un remède instantané contre la constipation Ces fruits secs sont riches en fibres ainsi qu’en magnésium. L’astuce est très simple, faites tremper quatre à cinq figues séchées le soir dans un peu d’eau. Le lendemain matin, lorsque vous vous levez, consommez-les sans plus attendre !
Comment conserver les figues séchées?
Les figues sont riches en fer, en calcium et en potassium et contiennent plus de fibres que la plupart des fruits et légumes. Les figues séchées restent très sucrées et peuvent se conserver pendant des mois. Vous pouvez les faire sécher au soleil, dans le four ou dans un déshydrateur.
Quelle est l’origine des figues séchées?
Celles d’origine italienne sont moins fines et les grecques sont plus dures.Mieux vaut faire attention à l’origine qui est toujours indiquée sur les emballages. Les figues séchées arrivent sur les marchés en octobre : elles sont alors plus gonflées et plus brunes puis elles se dessèchent et deviennent de plus en plus claires.
Est-ce que la figue est un fruit?
Contrairement à ce que vous pensez sans doute, la figue n’est pas un fruit, mais une collection de fleurs séchées. Les figues sont riches en fer, en calcium et en potassium et contiennent plus de fibres que la plupart des fruits et légumes. Les figues séchées restent très sucrées et peuvent se conserver pendant des mois.
Quelle est l’utilisation des figues?
L’utilisation des figues. Les figues fraiches, gorgées de soleil, se consomment nature, ou en tarte et autres gâteaux en dessert, mais elles accompagnent aussi très bien toutes les volailles et viandes blanches, ainsi que le jambon cru. On en fait également des confitures, des compotes, des bocaux de vieux garçon,…