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Comment choisir un verre à vin?
On vous explique comment choisir un verre à vin. Quel vin servir avec un plateau de fromage? Le verre à bourgogne Appelé aussi « ballon », sa forme arrondie est idéale pour déguster un vin rouge nécessitant une oxygénation douce et régulière.
Comment choisir un verre à dégustation?
Un verre adapté permettra d’avoir une expérience œnologique enrichie. Les conseils pour choisir son verre à vin sont alors les bienvenus. Le verre à dégustation est un verre à pied, permettant de garder le vin à bonne température. À savoir : il faut toujours tenir son verre à vin par le pied (la jambe), et non par la base.
Comment déguster un verre à sauvignon?
Pour en savourer tout le bouquet aromatique, il est conseillé de les déguster dans des verres adéquats. Le verre à sauvignon présente une paraison courte et un gobelet plus étroit au niveau de la partie haute. Sa forme effilée en forme de tulipe favorise la concentration des jeunes arômes de ce vin blanc.
Comment répéter vos verres à vin?
Plongez les verres à vin délicatement les uns après les autres dans l’eau et retirez-les doucement. Pour vos verres d’une grande finesse, vous pouvez répéter cette opération jusqu’à cinq fois. Contre des taches tenaces qui ne s’éliminent pas malgré plusieurs essuyages, l’utilisation du vinaigre blanc dilué a fait ses preuves.
Quel modèle de verre pour les vins blancs?
Les vins blancs de bonne qualité et avec beaucoup de corps ne devraient pas être “enfermés” dans un trop petit volume. Ainsi, pour les vins de Bourgogne ou encore les rosés, il est préférable d’utiliser un modèle de verre un peu plus grand que pour la plupart des autres vins blancs.
Quelle influence a le verre sur le goût du vin?
Le verre a également une influence sur le goût du vin: ainsi, l’arôme d’un vin servi dans un verre en cristal sera plus intense et parfumé que s’il est servi dans un verre plus classique et meilleur marché. Enfin un bon verre de vin doit également être un plaisir pour les yeux pour apprécier la dégustation.
Comment favoriser l’oxygénation du vin?
Au contact de l’oxygène, le vin va alors libérer ses arômes. C’est ce qu’on appelle l’oxygénation. C’est le même principe qui s’applique au verre à vin. Le verre a pour but de favoriser ce caractère de diffusion, jusqu’à votre nez.