Admin Table des matières
Est-ce que le persil est bon pour le foie?
Le persil offre une action bénéfique sur le foie, la rate, les intestins et l’ensemble du système digestif. Il soulage les troubles intestinaux (ballonnements, constipation, indigestions), calme les coliques néphrétiques et lutte contre les infections urinaires.
Quelle est l’importance du persil?
Le persil est aussi une bonne source de vitamine K, une vitamine nécessaire pour la synthèse de protéines qui jouent un rôle dans la coagulation du sang. Elle est également utile à la formation des os. Enfin, le persil frais est une source de vitamine C qui favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux.
Comment nettoyer son foie avec du persil?
Pour drainer les déchets accumulés dans les reins, il suffit de boire, chaque jour, un grand verre d’infusion de persil. Pour la confectionner maison, il faut : 1 bouquet de persil plat, 1 litre d’eau minérale ou de source. Ensuite, lavez, séchez le persil.
Est-ce que le persil frais est un aliment intéressant?
Par contre, lorsque consommé en plus grande quantité (dans un taboulé par exemple), le persil s’avère un aliment particulièrement intéressant d’un point de vue nutritionnel. Concrètement, une portion de 125 ml (1/2 tasse) de persil frais représente une source de bêta-carotène, de folate et de fer,…
Quels sont les bénéfices nutritionnels du persil?
Les bénéfices nutritionnels du persil. Le persil abonde en flavonoïdes, caroténoïdes et autres composés phytochimiques qui ont des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires, comme la lutéine, la zéaxanthine, l’apiol, le rutoside et l’apigénine.
Quel est le persil dans la gastronomie française?
Le persil est une herbe aromatique de la famille des Apiacées, exactement comme la carotte ou encore le céleri. Originaire du pourtour méditerranéen, le persil est une des herbes incontournables de notre gastronomie française.
Quel est l’effet diurétique du persil?
L’effet diurétique du persil aide à prévenir la formation de calculs rénaux et le développement d’autres pathologies des voies urinaires. Plusieurs des antioxydants que contient le persil, comme les monoterpènes, les phtalides et les polyacétylènes aident à neutraliser les substances cancérigènes comme celles que véhicule la fumée de tabac.