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Est-ce que la Congelation tué la listeria?
La listériose est une maladie bactérienne due à Listeria monocytogenes et transmise par les aliments; cette bactérie est capable de se multiplier entre 1 et 45°C et en présence ou en absence d’oxygène; elle peut donc survivre dans l’environnement et se multiplier à la température du frigo (+4°C); elle résiste à la …
Comment savoir si son bébé à la listériose?
La listériose peut provoquer chez les femmes enceintes des symptômes similaires à ceux de la grippe (ex. : fièvre, frissons, fatigue, maux de tête, douleurs musculaires ou articulaires) et parfois des nausées, des vomissements, des crampes, de la diarrhée ou de la constipation.
Comment se rétablit l’intoxication alimentaire?
Dans l’immense majorité des cas, les symptômes de l’ intoxication alimentaire se calment au bout d’ 1 à 3 jours et la personne est totalement rétablie en une semaine. Toutefois, il est nécessaire de consulter au plus vite si :
Quel est le meilleur remède pour l’intoxication alimentaire?
S’il n’existe pas de remède spécifique à l’intoxication alimentaire, ses désagréments peuvent toutefois être amoindris. La prise d’un anti-douleur – en prenant garde à sa posologie et en suivant les conseils de votre médecin – soulagera les éventuels maux de tête ou abdominaux, et jugulera la fièvre si vous en avez.
Quel est le temps d’incubation de l’intoxication alimentaire?
Le temps d’incubation de l’intoxication alimentaire est généralement très court. Elle apparaît en principe entre une heure et quelques heures seulement après l’ingestion de l’aliment incriminé. Que faire en cas d’intoxication alimentaire?
Pourquoi un aliment qui vous rend malade?
Un aliment qui vous rend malade – nous n’évoquons pas ici le cas des allergies alimentaires – a bien souvent été contaminé, à un moment donné, par des « mauvaises » bactéries.