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Qui est le pays du chocolat?
La Finlande, pays du chocolat Avec de nombreux chocolatiers de qualité et d’amateurs de cacao, la Finlande est un pays qui a beaucoup à nous raconter. La Finlande, au même titre que la Suisse et la France, est connue pour son chocolat de grande qualité.
Où se trouve la chocolaterie Menier?
Sur les bords de Marne, l’usine Menier est l’ancienne fabrique de chocolat de Noisiel. Témoignage de la puissance de la famille Menier, la fabrique est l’un des fleurons de notre patrimoine industriel. L’usine Menier, complètement réhabilitée, a été rachetée par Nestlé-France qui en a fait depuis son siège social.
Qui est le patron de Valrhona?
Depuis 1984, après un court passage entre les mains d’actionnaires américains, la marque appartient à Jean-Noël Bongrain, président du directoire du groupe agroalimentaire éponyme, et elle s’est déployée vers le grand public sans pour autant négliger sa clientèle historique de pâtissiers et autres restaurateurs.
Pourquoi la Suisse est le pays du chocolat?
Il s’est développé dans le pays au début du XIXe siècle, lorsque la Suisse représentait une destination touristique réservée à la haute société. Or le chocolat était un mets raffiné très cher – l’importation du cacao coûtant une fortune – que seul l’élite pouvait s’offrir.
Pourquoi les fabricants de chocolat sont spécialisés dans la pâte de chocolat?
À l’origine, les fabricants de chocolat sont spécialisés dans la fabrication de la pâte de chocolat. Ils vont peu à peu diversifier leurs productions avec les confiseries et les gâteaux.
Est-ce que la Cité du chocolat s’élève à Saint-Joseph?
Entre Drôme et Ardèche, entre Hermitage et Saint-Joseph, la Cité du Chocolat s’élève à côté de la chocolaterie Valrhona au centre ville de Tain-l’Hermitage. Rendez-nous visite en train, bus & covoiturage !
Pourquoi le développement de l’industrie chocolatière?
Développement de l’industrie chocolatière. Durant plusieurs siècles, le mode de fabrication du chocolat reste inchangé. Dans les années 1700, les moulins mécaniques servent à extraire le beurre de cacao ce qui aide à créer du chocolat qui reste dur.
Quels sont les grands noms de l’industrie du chocolat?
Les grands noms de l’industrie du chocolat [ modifier | modifier le code] Les quelques grands noms contemporains des industriels du chocolat sont Poulain, Côte d’Or, Van Houten, Cailler, Suchard, De Neuville, Ligasia, Jeff de Bruges, Lindt, Chocolat Frey, Villars [non neutre] .