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Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de fibres?
Le lait sans lactose (Matin léger de Lactel) ; les yaourts nature (pas les fromages blancs ni les desserts lactés) ; les fromages à pâte dure (emmental, comté, gruyère, mimolette, gouda, saint-paulin, tomme) , les morceaux maigres de bœuf, veau, porc ; les volailles sans la peau ; le lapin ; le jambon sans le gras ; …
Quel pain sans fibre?
Le régime sans résidus strict
| Famille | Aliment |
|---|---|
| Féculents | Pâtes, riz, pommes de terre sans peau, semoule |
| Laitages | Fromages à pâte ferme (emmental, cantal, gruyère, comté, port salut) |
| Pain | Farine blanche et biscottes |
| Sucreries | Sucre, miel, gelée de fruit, chocolat noir et au lait (sans noisettes ni fruits secs) |
Quel pain régime sans résidu?
Régime sans résidu
| Permis | Défendus | |
|---|---|---|
| Pain Biscottes | farine blanche biscottes | pain frais, chaud, complet, de seigle, de son pain rassis, grillé |
| Pommes de terre | aucune | frites et chips, sautées, en ragoût, à l’eau, purée … |
| Légumes | aucun | tous les légumes crus,cuits |
| Fruits | aucun | tous les fruits crus, cuits |
Quels sont les aliments conseillés en fibres?
Aliments conseillés (pauvres en fibres) : Les légumes mixés ou en purée, en évitant les légumes secs, choux et poireaux. Certains fruits : Les compotes, les jus de fruits en évitant les nectars, les fruits au sirop. Certains fruits, bien murs, crus : banane, poire ou pêche pelées.
Quels légumes sont conseillés en fibres?
Aliments conseillés (pauvres en fibres) : Certains légumes : Les légumes suivants, à condition qu’ils soient cuits : carottes, endives, blancs de poireaux, cœur de salade, betteraves rouges, haricots verts fins, courgettes, tomates, aubergines pelées et épépinées. Les légumes mixés ou en purée, en évitant les légumes secs,…
Quels sont les groupes d’aliments riches en fibres?
Deux groupes d’aliments riches en fibres insolubles, à savoir les grains entiers de céréales et les morceaux de fruits entiers, se sont révélés particulièrement protecteurs contre la formation de cancer du côlon.
Quel est l’apport recommandé en fibres totales?
L’apport recommandé en fibres totales (solubles et insolubles) pour les adultes de 50 ans et moins est de 38 grammes par jour pour les hommes et de 25 grammes par jour pour les femmes. Les adultes de plus de 50 ans peuvent avoir des problèmes d’indigestion s’ils consomment trop de fibres.