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Quel est le parasite du cacaoyer?
Les ravageurs du cacaoyer (Theobroma cacao) sont très nombreux et comptent de nombreuses espèces d’insectes. parmi les plus nuisibles figurent les mirides, les psylles et les chenilles défoliatrices.
Comment s’appelle la culture du cacao?
La culture du cacaoyer Le cacaoyer à l’état naturel et sauvage pousse en Afrique et en Amérique du Sud. La particularité de cet arbre est de voir ses fleurs et ses fruits pousser directement sur ses branches comme sur son tronc.
Quel était le nom du cacaoyer ou du chocolat?
Theobroma cacao. Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer (Theobroma cacao) est un petit arbre à feuilles persistantes du genre Theobroma de la famille des Sterculiacées, selon la classification classique, ou des Malvacées, selon la classification phylogénétique.
Comment traiter une plantation de cacao?
Les opérations d’entretien d’une cacaoyère sont les suivantes: – Le désherbage, qui peut se faire une à deux fois par an selon le rythme de la poussée des herbes. – Le réglage progressif de l’ombrage. – La suppression des branches mortes et des gourmands du cacaoyer.
Quelles sont les maladies du cacao?
Maladies fongiques
| Maladies | Agents pathogènes |
|---|---|
| Pourriture glaciale, moniliose | Moniliophthora roreri’ |
| Maladie du balai de sorcière du cacaoyer | Crinipellis sarmentosa, Moniliophthora perniciosa |
| Anthracnose foliaire | Colletotrichum spp. |
| Pourriture de la cabosse à Macrophoma | Macrophoma spp. |
Où est cultiver le cacao?
l’Amérique du sud (Colombie, Equateur, Pérou, Venezuela, Brésil), mais aussi l’Afrique (Ghana, Nigeria, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Madagascar), l’Inde (Ceylan), l’Indonésie (Java)
Est-ce que le cacao c’est du chocolat?
Le cacao désigne la graine (ou fève)du fruit du cacaotier. Le chocolat, lui, est issudu mélange de pâte de cacao, de beurrede cacao et de sucre. Pour obtenir le chocolatnoir, on mélange les fèves de cacaoà du sucre. Il doit contenir de 35 à 99 \%de cacao.
Comment créer une plantation de cacao?
On peut donc semer les graines (fèves) en pépinière entre les mois d’août et octobre. La transplantation des plants au champ a lieu entre avril et juin de l’année d’après, période à laquelle les pluies sont stables.
Quel sont les maladies du cacaoyer et avec quoi on la combatre?
Maladies fongiques
| Maladies | Agents pathogènes |
|---|---|
| Maladie des stries vasculaires | Ceratobasidium theobromae |
| Chancre de la tige du cacaoyer | Phytophthora sp. |
| Verticilliose | Verticillium dahliae |
| Maladie du flétrissement du cacaoyer à Ceratocystis | Ceratocystis cacaofunesta |
Quels sont les antioxydants du cacao?
Antioxydants : polyphénols (acide férulique, flavonoïdes…) Le cacao contient de la théobromine et de la caféine, deux stimulants qui réduisent la fatigue et permettent d’augmenter la concentration et la mémoire. La théobromine est plus douce que la caféine, et va agir plus sur la durée.
Quels sont les bienfaits attribués au cacao?
Les nombreux bienfaits attribués au cacao, véritable bonne nouvelle pour les gourmand.e.s que nous sommes, sont aujourd’hui attestés par des études scientifiques. Sa richesse nutritionnelle et ses composés antioxydants, notamment les flavonoïdes, sont à l’origine de la majorité de ses propriétés.
Quelle est la parasitose la plus fréquente au monde?
L’ascaridiose est la parasitose la plus fréquente au monde : elle touche un quart de la population mondiale, principalement dans les pays en développement. Leishmania est un protiste parasite à l’origine de la leishmaniose, une maladie qui touche 1,5 à 2 millions de personnes chaque année, y compris en France.
Comment le cacao réduit la pression artérielle?
Le cacao est aussi un allié pour la réduction de la pression artérielle. Comme on l’a vu, les flavonoïdes qu’il contient favorisent l’apparition d’oxyde nitrique, qui agit directement sur les vaisseaux et les artères , et réduit la pression artérielle.