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Pourquoi choisir le métier de serveur?
La restauration vous apprend à être multi-tâche, rapide et efficace. Multi-tâche car vous devez toujours avoir les commandes, les tables, les clients, etc. en tête. Rapide car le rythme de travail est élevé et intense.
Quel est le métier de serveur?
Le serveur de restaurant assure le service de salle. Après présentation du menu ou de la carte, il sert les plats et boissons puis encaisse le prix du repas. Il peut assure également la préparation et la desserte des tables et parfois l’entretien de la salle.
Quel est l’emploi le plus stressant?
Être serveur est l’un des emplois les plus stressants – Une récente étude parue en Asie a indiqué qu’être employé de restaurant ( serveur ou serveuse ) est l’un des métiers les plus stressants et peut donc avoir un effet…
Quel est le rôle du serveur dans un restaurant?
Le serveur joue un rôle clé dans un restaurant. Il assure généralement seul le lien entre la salle et la cuisine. C’est pourquoi il doit non seulement posséder de bonnes qualités relationnelles, mais également savoir gérer un travail parfois épuisant et stressant. Le serveur est le garant de l’image de marque d’un restaurant.
Quelle est la possibilité d’évolution du serveur?
Serveur : carrière / possibilité d’évolution : C’est donc un métier qui recrute. Une fois qu’il a fait ses preuves, le serveur peut rapidement prendre du galon en salle. Il peut évoluer vers des postes de chef de rang, puis de maître d’hôtel et accéder, sur le long terme, au statut de gérant de restaurant.
Pourquoi un serveur doit-il être physiquement résistant?
Le service étant une profession difficile, un serveur doit également être physiquement résistant pour pouvoir assumer les allers-retours incessants entre la salle et la cuisine. Il doit être capable d’assumer un rythme de travail parfois soutenu et d’enchaîner les services tout en gardant son calme et son sang-froid.