Admin Comment donner du goût au bouillon?
Bref, l’essentiel pour donner du goût à votre bouillon. Sans oublier bien sûr un filet d’huile d’olive. La marche à suivre est simple : il suffit de faire revenir les légumes dans une poêle, à feu doux, puis de les faire cuire dans de l’eau bouillante pour obtenir un résultat délicieux.
Comment relever le goût du potiron?
Voici quelques épices qui se marient très bien avec les courges, et a fortiori avec le potiron :
- Cannelle.
- Muscade.
- Cardamome verte.
- 4 épices.
- Curcuma.
- Curry.
- Gingembre.
- Orange (en poudre)
Comment ajouter des épices à la soupe de légumes?
Herbes et épices sont idéales pour ajouter à soupes de légumes, car ils apportent beaucoup de saveur, ce qui signifie que vous pouvez réduire le sel dans la recette. Ajouter les herbes fraîches vers la fin de la cuisson de sorte que leur saveur reste lumineux.
Que vous pouvez ajouter à votre soupe de légumes?
Aussi non nous vous suggérons si vous avez moins d’épices de rajouter à votre soupe de légumes : – 1 pointe de couteau de safran, – 1 pincé de coriandre, – 2 pincées de cumin, – et du sel
Comment consommer des épices et des herbes?
Goûtez, si vous avec l’habitude de consommer des épices vous pouvez doubler la dose. En réalité, dans votre soupe vous pouvez y aller franchement avec les épices et herbes. Il n’ y a quasiment pas de limite…piment fort, paprika, cumin, coriandre, thym, poivre noir, girofle, cannelle, laurier, moutarde sèche, curry… Faîtes vous plaisir !
Comment utiliser la coriandre et les piments pour une soupe mexicaine?
Ajouter la coriandre et les piments pour une soupe de légumes d’inspiration mexicaine, la coriandre et le curcuma pour une soupe indienne, ou fumé ou paprika pour une hongroise. Rangez les herbes fraîches dans le réfrigérateur et utiliser dans une semaine.