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Comment faire du lait au chocolat?
- Verser le lait dans une casserole profonde. Faire mijoter. Ajouter les brisures de chocolat et fouetter jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu.
- Retirer du feu, ajouter la vanille et la pincée de sel. Filtrer le lait au chocolat avec une passoire fine. Réfrigérer idéalement toute une nuit.
Quand boire du chocolat?
En consommer après une activité sportive permettrait même de mieux récupérer, et le chocolat chaud est aussi riche en protéines qu’en glucides. Boire du lait chaud aide à mieux dormir. Grâce à l’acide aminé qu’il contient, plus précisément le tryptophane, il permet de lutter contre les insomnies.
Comment préparer le lait au chocolat?
PRÉPARATION – Dans un verre, mélanger la poudre de cacao et le sucre. – Humidifier avec une cuillérée à table de lait jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. – Verser le reste du lait et mélanger. BON À SAVOIR – En plus de vous hydrater, le lait au chocolat vous procure de nombreux éléments nutritifs comme du…
Comment utiliser le lait en poudre dans le chocolat?
Vous pouvez également utiliser du sirop de riz, du sirop d’agave ou de la stévia liquide. Qu’il soit végétal ou animal, préférez le lait en poudre, car il est plus facile à incorporer dans le chocolat. Sous forme liquide, il risque d’apporter trop d’humidité et de précipiter le chocolat en une substance pâteuse .
Comment réaliser une recette de chocolat fait-maison?
Cette recette de chocolat fait-maison, simple, a été développée pour que tout le monde, dans sa cuisine, puisse y arriver sans problèmes. Vous aurez besoin d’un peu de matériel (expliqué ici) ainsi que des 3 ingrédients de base du chocolat, à savoir : la fève de cacao, le beurre de cacao, et du sucre.
Comment réfrigérer le chocolat?
– Verser le lait dans une casserole et le faire mijoter (éviter de le faire bouillir). – Ajouter les brisures de chocolat et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Retirer du feu. – Filtrer le mélange à l’aide d’un tamis. – Réfrigérer durant 8 h. – Dans un verre, mélanger la poudre de cacao et le sucre.