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Pourquoi la glace est le dessert préféré des Français?
Et pour cause, la glace est le dessert préférés des Français même si sa consommation varie considérablement d’une année sur l’autre, en fonction des conditions météorologiques. Selon Businesscoot, études et informations sectorielles, 345 millions de litres de glace sont fabriqués en France chaque année.
Pourquoi les glaces bio sont trop chers?
Cristiano Sereni, le fondateur de la marque, nous répond: « Nos glaces sont composées à 40 \% de lait frais entier, si on passe en bio, il en résultera une augmentation de coût de 40 \%. Il en va de même pour les fruits bio, ils sont trop chers et leur qualité, encore trop inconstante. ».
Combien de litres de glace sont fabriqués en France?
345 millions de litres de glace sont fabriqués en France chaque année. 80\% des Français en consomment ! Et pour cause, la glace est le dessert préférés des Français même si sa consommation varie considérablement d’une année sur l’autre, en fonction des conditions météorologiques.
Quels sont les principaux acteurs du secteur de la glace?
L’industrie de la glace compte presque 400 sociétés en France, les acteurs du secteur étant majoritairement des petites entreprises de moins de 10 salariés. Quelques grands groupes mondiaux dominent toutefois le marché, parmi lesquels l’anglo-neerlandais Unilever et le suisse Nestlé ou encore les américains General Mills et Mars.
Combien de personnes consomment une glace en dessert?
En effet, 5,4\% (+ 0,3 pt) des Français consomment une glace en dessert lorsqu’ils prennent leur repas à l’extérieur. Les glaces Magnum ont la cote. Pour rester en tête du marché, Unilever a privilégié des produits ultragourmands, invitant les consommateurs à se faire plaisir.
Comment le groupe maintient ses positions sur le marché des glaces?
Le groupe maintient donc aisément ses positions de leader sur la catégorie glaces grâce aux performances de l’ensemble de ses marques, et ce malgré l’arrivée de nouveaux intervenants compétitifs. Sur le réseau RHF, le marché des glaces se porte bien également.