Admin Table des matières
Pourquoi ma cocotte-minute fuit?
Dans la grande majorité des cas, votre cocotte fuit parce que vous avez un problème de joint. Changez-le pour un joint officiel de la marque de votre cocotte et surtout à la bonne taille.
Comment utiliser une cocotte à pression?
Comment cuisiner avec mon autocuiseur?
- Mettre les aliments dans la cocotte minute : soit dans le panier vapeur, soit dans le fond de la cocotte.
- Ajouter de l’eau.
- Fermer le couvercle et selon le type d’autocuiseur : mettre la soupape ou régler le programmateur.
- Mettez le feu au maximum.
Comment refroidir une cocotte minute?
Une fois votre cuisson terminée, placez votre cocotte sous un filet d’eau froide de façon à la refroidir. Veillez à ce moment-là, à ne pas vous brûler en touchant le couvercle ou encore les poignées, souvent brûlantes. Lorsqu’il n’y a plus de vapeur, vous pouvez retirer la soupape.
Comment procéder à la cuisson à l’autocuiseur?
La cuisson à l’autocuiseur consiste à utiliser la pression de la vapeur, accumulée à l’intérieur d’une casserole scellée, pour augmenter considérablement la température de cuisson, ce qui diminue le temps de cuisson et la consommation d’énergie.
Comment fonctionne l’autocuiseur?
L’autocuiseur a toujours une fonction “manuelle” qui cuit sous pression et avec laquelle nous ajustons le temps de cuisson manuellement, sans utiliser les fonctions pré programmées. Ce mode est utile en tout temps. Il n’est pas nécessaire d’avoir la fonction viande pour faire de la viande, il suffit de mettre le bon temps de cuisson au mode manuel.
Comment préparer un repas avec un autocuiseur?
Préparer un repas est plus rapide puisque tout cuit rapidement- un repas complet peut être terminé entre 30 et 40 minutes La cuisine ne se réchauffe pas puisque toute la chaleur demeure dans l’autocuiseur Moins de temps de nettoyage est requis puisque tout cuit dans un seul plat Cuire avec un autocuiseur est simple et rapide.
Comment dorer la viande dans l’autocuiseur?
Commencez par dorer la viande dans l’autocuiseur (assurez-vous de le faire en ajustant le réglage approprié). Retirez le poulet et faites sauter vos aromates. Ensuite, ajoutez le liquide de la cuisson et incorporez de nouveau le poulet, puis réglez l’autocuiseur à la position haute pression jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.