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Pourquoi mes Pop-corn ne pète pas?
Il y a deux principales raisons qui font que le pop-corn n’éclate pas ; le taux d’humidité des graines et la température de cuisson ! Pour définitivement réussir à transformer vos graines de mais, il vaut mieux que celles-ci ne dépassent pas les 14 \% d’humidité et qu’elles soient cuite à une température de 180 degrés !
Quels sont les meilleurs Pop-corn?
Top 10 Meilleur Mais Pop Corn Avis Comparatif
- Biojoy Maïs pour Popcorns BIO – pour une machine à popcorns, sans OGM (1 kg)
- LA PATELIERE Maïs à Pop Corn 125 g – Lot de 5.
- Bionsan Maïs Biologique pour Popcorn | Sachets de 500gr.
- légum’saveur Maïs Pop Corn, 500g.
Comment faire du pop corn sur le four?
Mélangez le maïs à 2 à 3 cuillères à soupe d’huile, ajoutez une cuillère à café de sucre et une de sel. Préchauffez le four à 200°C. Préparez une plaque avec du papier sulfurisé et déposez le maïs uniformément. Faites cuire 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit dorés, certains iront jusqu’à éclatement.
Comment faire éclater du maïs?
Dans une casserole, chauffer l’huile. Ajouter les grains de maïs et bien les enrober d’huile. Couvrir et cuire à feu vif en remuant la casserole jusqu’à ce que les grains de maïs soient éclatés.
Quelle huile utiliser pour faire du Pop-corn?
Dans une casserole, mettez de l’huile de tournesol et vos grains de maïs. Secouez pour que l’huile enrobe chaque grain. Mettez à chauffer, puissance médium et couvrez avec un couvercle. Au bout de quelques minutes, vous allez entendre des bruits en « pop », c’est le maïs qui se transforme.
Comment faire du Pop-corn avec du maïs des champs?
Recouvrez le fond de la poêle avec d’un peu d’huile et faites-la chauffer jusqu’à ce que l’huile frémisse. Ajoutez le maïs. Couvrez et secouez la poêle pour éviter que les grains ne brûlent (y compris pendant le « feu d’artifice »). Quand les pop cesseront, retirez la poêle du feu et versez le pop-corn dans un saladier.