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Pourquoi utiliser un évaporateur rotatif?
Un évaporateur rotatif permet de réaliser une distillation simple sous pression réduite.
Où se trouve l’évaporateur dans un frigo?
Le niveau du réfrigérant est maintenu constant à l’intérieur et l’évaporateur est rempli de réfrigérant en cas d’inondation. La substance à refroidir ou à congeler circule le long du tube de l’échangeur thermique tandis que le fluide frigorigène se trouve le long de la coque Dans ces refroidisseurs ou évaporateurs.
Quelle est le rôle de l’évaporateur?
La principale fonction de l’évaporateur est d’absorber la chaleur. La température idéale de l’évaporateur est d’environ 0 °C. Le réfrigérant pénètre dans l’évaporateur à basse pression, et l’air chaud passant sur les ailettes provoque l’ébullition du réfrigérant. Il absorbe une très grande quantité de chaleur.
Comment fonctionne un l’évaporateur?
A l’entrée de l’évaporateur, le fluide frigorigène est à l’état liquide et à basse pression. En passant dans l’évaporateur, le fluide frigorigène (à basse température) capte l’énergie thermique. De ce fait, le fluide frigorigène s’évapore et passe à l’état vapeur.
Comment utiliser les évaporateurs?
En tant que surfaces d’échange thermique qui transfèrent la chaleur de la substance à refroidir au fluide frigorigène, les évaporateurs éliminent la chaleur de la substance. L’utilisation d’évaporateurs est essentielle pour diverses applications dans les processus de réfrigération et de climatisation.
Quelle est la classification des évaporateurs?
Ces évaporateurs sont alors disponibles dans une grande variété de formes, de tailles et de modèles. Leur classification se fait différemment selon la construction de l’évaporateur, la méthode d’alimentation du réfrigérant, le contrôle du réfrigérant, l’application et la direction de circulation de l’air autour de l’évaporateur.
Comment circule le liquide réfrigérant dans l’évaporateur?
Il circule au travers de l’échangeur de chaleur de l’évaporateur, en chauffant l’aliment. Comme le fonctionnement est sous vide, la température d’ébullition est de l’ordre de 40º C. Le liquide réfrigérant abandonne l’échangeur de l’évaporateur et, grâce à un robinet détendeur, il se décomprime et se refroidit.
Quel est l’équilibre entre la pression et l’évaporateur?
L’équilibre de température entre l’évaporateur et la pression est essentiel, la pression doit rester constante. L’évaporateur est utilisé pour refroidir l’eau dans les grands systèmes de climatisation et de réfrigération. Ainsi, les calandres et les échangeurs de chaleur à tubes sont utilisés comme évaporateurs.