Admin Quand boire un Chianti?
19°C
Le Chianti rouge est un vin produit en Italie dans la région de Toscane. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 17 et 19°C. Il peut être consommé entre 1 et 5 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que viandes rouges, volailles, plat principal, viandes blanches.
Quel cépage pour le Chianti?
Sangiovese
Sangiovese | Le Cépage du Chianti | Mövenpick Vins.
Quel plat avec du Chianti?
Nous vous proposons de servir un Chianti Classico Rouge avec :
- Des gnocchis à la bolognaise.
- Un osso bucco (Jarret de veau à l’Italienne)
- Un osso Bucco alla milanese.
- Un osso Bucco de veau à la milanaise.
- Un carpaccio de boeuf.
- Des lasagnes à la bolognaise.
- Des lasagnes à la viande.
Quelle est la région du Chianti?
Au cœur de la Toscane, le Chianti est une superbe région rurale dont les collines ondoient entre Florence et Sienne.
Comment sont protégés les vins de Chianti?
Depuis le 1 er août 2009, dix vins de l’aire géographique Chianti sont protégés par le label de qualité Denominazione di origine protetta (DOP). Chianti suivie ou non de Colli Fiorentini. Chianti suivie ou non de Colli Senesi. Chianti suivie ou non de Montalbano.
Quelle est l’histoire du Chianti?
Le chianti est un vin rouge italien célèbre dans le monde entier. Il est produit dans la région de Chianti en Toscane et son histoire remonte au XIIIe siècle.
Quel est le label de qualité de Chianti?
Depuis le 1 er août 2009, dix vins de l’aire géographique Chianti sont protégés par le label de qualité Denominazione di origine protetta (DOP). Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Chianti_ (DOP)&oldid=169430369 ».
Quel est le mode de maturation de Chianti?
Il existe deux grands types de Chianti, correspondant à deux modes de maturation : Le Chianti « normal », vendu autrefois dans la célèbre fiasque est conçu pour être bu en jeunesse.