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Quelle caissettes pour les cupcakes?
Les caissettes en papier Unies ou à motifs, colorées ou même transparentes, il y en a pour tous les goûts. Choisissez celle qui mettra en valeur vos cupcakes. Petit conseil, n’hésitez pas à superposer deux caissettes car lors de la cuisson car le beurre peut décolorer la première.
Comment faire pour que les muffins ne colle pas au papier?
Pour des muffins qui ne collent pas, enduisez vos moules à muffins d’un enduit végétal du commerce. Vous n’aurez plus besoin d’utiliser les moules en papier et le nettoyage des moules se fera aisément!
Pourquoi ne pas mettre le papier aluminium en avant?
Au four traditionnel, au four micron-ondes ou en papillotes, on vous explique les erreurs à ne plus commettre avec du papier aluminium. Certes, le papier aluminium est plus brillant d’un côté que de l’autre et l’on entend parfois qu’il faut mettre le côté brillant en avant car il captera mieux la chaleur. Mais c’est faux !
Comment se servir de papier aluminium pour confectionner des papillotes?
Se servir de papier aluminium pour confectionner des papillotes de légumes, de poisson ou de viande que l’on met ensuite au four n’est pas une bonne idée. L’aluminium peut devenir toxique s’il est ingéré en grandes quantité, s’il est mélangé à des produits acides (le citron ou la tomate par exemple) ou encore s’il est chauffé !
Pourquoi utiliser le papier aluminium pour conserver les aliments?
Le papier aluminium est un bon isolant, c’est pour cela qu’on l’utilise pour conserver les aliments. Faites simplement attention aux aliments que vous souhaitez conserver, évitez les fruits et légumes trop acides.
Est-ce que le papier est brillant d’un côté que d’autre?
Penser qu’il y a un sens. Certes, le papier aluminium est plus brillant d’un côté que de l’autre et l’on entend parfois qu’il faut mettre le côté brillant en avant car il captera mieux la chaleur. Mais c’est faux ! Si le papier n’a pas la même brillance des deux côtés, c’est à cause de sa fabrication.