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Quelle est la période de la domestication de la poule?
On estime la période de domestication de la poule entre -8000 et -6000 ans avant notre ère en Asie. Il est certain qu’à cette époque les poules pondent entre 5 et 20 œufs par année, comme des oiseaux sauvages. Cette performance médiocre n’est donc probablement pas à l’origine de l’élevage des gallinacés.
Quelle est l’origine de la poule domestique?
De l’Antiquité à la Renaissance, la poule domestique est devenue un animal très répandu dans toutes les provinces d’Europe. Des rois tels que Charlemagne (742-814) ou Henri IV (1553 – 1610) encouragent son élevage. Henri IV, fin gourmet, apprécie la poule au pot et encourage l’élevage de poules.
Quel est l’élevage standard de poulets?
L’élevage standard de poulets. En France, l’élevage de poulets est majoritairement intensif puisque plus de 80 \% des oiseaux sont élevés d’après ce mode de production. L’élevage des poulets est réglementé au niveau européen par la Directive européenne de protection des poulets de chair [archive].
Pourquoi l’élevage de poulets est intensif?
En France, l’élevage de poulets est majoritairement intensif puisque plus de 80 \% des oiseaux sont élevés d’après ce mode de production. Dans ce type d’élevage, les oiseaux sont détenus à 22 par mètre carré en moyenne dans de grands bâtiments fermés.
Quels sont les changements radicaux chez la poule?
Ce gène, appelé TSHR, est à l’origine de deux changements radicaux chez la poule : une ponte plus abondante, répartie sur une plus grande partie de l’année, et une sociabilité accrue entre les poules elles-mêmes. L’analyse ADN de nombreux fossiles permet de situer l’apparition de cette mutation vers l’an 1100.
Quels sont les rois de la poule au pot?
Des rois tels que Charlemagne (742-814) ou Henri IV (1553 – 1610) encouragent son élevage. Henri IV, fin gourmet, apprécie la poule au pot et encourage l’élevage de poules. Source : wikipedia