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Quels sont les aliments les plus riches en vitamine K?
20 aliments sources de vitamine K
| Aliments | Portions | (µg) |
|---|---|---|
| Chou cavalier ou frisé, cuit | 1/2 tasse | 442-561 µg |
| Épinards bouillis | 1/2 tasse | 469-543 µg |
| Feuilles de navet, de pissenlit et de betterave, bouillies | 1/2 tasse | 280-368 µg |
| Bette à carde cuite | 1/2 tasse | 303 µg |
Quelle est la couleur de la feuille de patate douce?
La forme et la couleur de la feuille varient selon les variétés de patates douces. La feuille de patate douce a une forme de « cœur » avec des lobes plus ou moins prononcés et pointus. La couleur de cette feuille varie du vert foncé au pourpre en passant par le violet.
Quels sont les bienfaits de la patate douce?
Patate douce : bienfaits et risques, valeur nutritionnelle. Une fois bouillie, elle devient également une très bonne source de vitamine B6 (qui est utile pour briser l’homocystéine, une substance qui contribue au durcissement des vaisseaux sanguins et des artères). Plus les feuilles de la patate douce sont foncées,…
Comment conserver les feuilles de patates douces?
Technique de “la boîte et du torchon” pour conserver les feuilles vertes “fraîches” pendant plusieurs jours. Comment consommer et cuisiner les feuilles de patates douces? Les feuilles de patates douces se consomment aussi bien crues que cuites.
Pourquoi la patate douce crue est un aliment minceur?
La patate douce crue est un aliment minceur. La patate douce crue ou cuite a de nombreux bienfaits. Elle est particulièrement comestibles et contient peu de calories. Sa composition nutritionnelle est aussi très riche. La patate douce ne fait pas grossir plus qu’un autre féculent. En réalité, il s’agit même d’un des féculents les moins calorique.
Quelle vitamine dans les lentilles?
Des vitamines du groupe B (B2, B3 et B9) en quantités appréciables. La lentille est une source de vitamine B2. Cette vitamine est aussi connue sous le nom de riboflavine. Tout comme la vitamine B1, elle joue un rôle dans le métabolisme de l’énergie de toutes les cellules.
Quelle vitamine dans les lentilles corail?
Les lentilles corail sont aussi riches en : Minéraux: fer, phosphore, potassium, magnésium et vitamine B.
Quels sont les minéraux des lentilles?
Les lentilles, un concentré de minéraux. En plus d’être riches en fer, les lentilles représentent également une source intéressante : de magnésium, de potassium, de phosphore, de cuivre, de manganèse, et de calcium. Sans oublier qu’elles possèdent un apport élevé en vitamines, notamment celles du groupe B : la vitamine B9…
Quels sont les bienfaits des lentilles?
5 bienfaits des lentilles sur la santé 1. Les lentilles sont bonnes pour la ligne 2. Les lentilles pour faire le plein de protéines et de fer 3. Les lentilles, un concentré de minéraux 4. Les lentilles, une excellente source de fibres 5. Les lentilles sont riches en antioxydants
Quels sont les légumes riches en vitamine K?
Les légumes racines (navets, oignons, carottes, pomme de terre…) sont moins riches car la vitamine K est surtout dans leurs feuilles. Les huiles de colza, soja et l’huile d’olive à plus faible concentration sont aussi à prendre en compte.
Est ce que les lentilles sont des légumineuses riches en fibres?
Dire que les lentilles sont des légumineuses riches en fibres est tout ce qu’il y a de plus vrai, puisque 100 grammes de lentilles cuites permettent quasiment de couvrir la moitié de nos besoins journaliers !