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Comment conserver des cordons bleus?
Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur pour des cordons bleus déjà cuits ou 1 jour sinon (vous pouvez aussi les congeler !)
Comment savoir si le Cordon Bleu est cuit?
La cuisson du cordon bleu : Faire chauffer un peu d’huile avec une noisette de beurre dans votre poêle. Mettre l’escalope à cuire à feu doux environ 10 minutes en retournant le cordon bleu à mi-cuisson. Attention de ne pas mettre le feu trop fort car la panure brûlerait et la viande à l’intérieur ne serait pas cuite !
Comment réchauffer des cordons bleus?
Pour déguster un Cordon Bleu rapidement il suffit de le réchauffer 1 minute au micro-ondes, puis 4 minutes à la poêle. Pour des Nuggets, réchauffez-les 30 secondes au micro-ondes, puis 4 minutes à la poêle.
Quels aliments Peut-on recongeler?
La consigne « ne pas recongeler » et donc valable pour tous les aliments sensibles, comme la viande, le poisson, les fruits de mer ou les plats cuisinés et en sauce. Les fruits et légumes, le pain ou les gâteaux peuvent en principe être recongelés tels quels, à condition de ne pas dépasser 24 heures d’attente.
Comment consommer les aliments congelés?
Si la date limite de vos aliments congelés est dépassé, il est possible de les consommer à condition de le faire très rapidement après leur décongélation (le jour même). Les œufs : si vous les congelez intacts, le froid risque de faire éclater la coquille.
Quel est le principe de la congélation?
Le principe de la congélation, c’est d’atteindre -18°C au cœur de l’aliment en moins de 24 heures pour éviter qu’il pourrisse. Il permet donc d’augmenter la durée de vie des aliments.
Comment congeler votre congélateur?
Dans le congélateur, séparez les plats préparés des aliments crus. Vous évitez d’augmenter la température de votre congélateur. Etiquetez vos contenants. Inscrivez la date de mise en congélation et le nom du produit. Ne congelez que les aliments qui n’ont jamais été congelés auparavant.
Comment conserver vos aliments au congélateur?
Laissez vos produits décongeler au frigo ou utilisez le micro-ondes. Pour conserver correctement vos aliments au congélateur, celui-ci doit être à environ -18°. La durée de conservation moyenne dépend des produits. Peut-on conserver des aliments au congélateur après leur date limite de consommation?