Admin Comment dorer les pommes de terre?
Bien mélanger régulièrement jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30-40 mn). Mettre à feu moyen ou fort pour dorer les pommes de terre, sans couvercle (5 mn). Vous pouvez ajouter des herbes (marjolaine, origan) voire ciboulette.
Comment faire pour cuire les pommes de terre?
Mettre les pommes de terre dans un saladier, ajouter l’huile, l’ail, les herbes… et bien mélanger (avec les mains s’il faut !). 3 Mettre tout ça à cuire à feu vif pendant 20min, puis 15min à feu doux. On ajoute le beurre (pour que ça croustilles) et laisser cuire encore 15min.
Comment mettre les pommes de terre dans un saladier?
Mettre les pommes de terre dans un saladier, ajouter l’huile, l’ail, les herbes… et bien mélanger (avec les mains s’il faut !). Mettre à cuire 20 min à feu doux.
Combien de tasses de pommes tranchées?
Poires, fraiches tranchées : 1 lb. = 4 moyennes = 2 tasses Pommes en cubes ou en tranches : 1 lb (3 moyennes) = 2 3/4 tasse (1 pomme = environ 1 tasse) Pruneaux secs sans noyaux : 1 lb. = 2 1/4 tasses (4 tasses cuites) Raisins frais sans noyaux : 1 lb. = 2 1/2 tasses Raisins secs : 1 lb. = 2 3/4 tasses (1 tasse = 6 onces)
Comment faire plaisir à la pomme de terre?
Pour faire plaisir à tout le monde, misez sur la pomme de terre. Rapide à cuire, elle se décline en nombreuses recettes économiques et gourmandes pour un dîner sans prise de tête. La preuve avec nos idées avec des patates !
Comment utiliser une salade de pommes de terre?
Pour un dîner léger et frais, misez pour une salade de pommes de terre. Vous n’aurez besoin que d’échalote, d’huile, de vinaigre de sel et de poivre pour la vinaigrette. Les pommes de terre s’occupent du reste ! Pour ce type de recettes, préférez les pommes de terre à chair ferme, pour une meilleure tenue à la cuisson.
Comment éplucher les pommes de terre?
Etape 1 Eplucher les pommes de terre, les déposer dans une bassine d’eau, les découper en dés. Etape 2 Essorer les pommes de terre. Etape 3 Faire fondre un mélange beurre-huile dans un faitout (ou poêle) à feu doux, mettre les 2 oignons. Etape 4 Ajouter les pommes de terre, les couvrir (feu très doux ou doux).