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Comment ouvrir une vieille bouteille?
Pour déboucher la bouteille de votre vieux vin, il est préférable d’utiliser un tire-bouchon à vrille. Avec cet outil, il est plus facile de déboucher le vin, surtout s’il est très ancien. Il faut également choisir une grande vrille. Cela permet de mieux atteindre le bouchon jusqu’à son extrémité.
Comment savoir si vin est encore bon?
Pour le vin blanc, une couleur ambrée avec des reflets marrons montre une oxydation assez avancée qui est mauvaise pour le vin. Concernant le vin rouge, si le liquide est acajou ou marron, cela montre que le vin est dans un état d’oxydation avancé et pas forcément bon à la dégustation.
Quelle est la valeur d’une bouteille ancienne?
De nombreux sites sont dédiés aux bouteilles anciennes (voir la rubrique liens) et l’un d’entre eux (http://www.bottlebooks.com/determin.htm) donne une liste de critères pour déterminer la valeur d’une bouteille: 1. supply and demand = offre et demande. 2. age = âge. 3. rarity = rareté.
Quels sites sont dédiés aux bouteilles anciennes?
De nombreux sites sont dédiés aux bouteilles anciennes (voir la rubrique liens) et l’un d’entre eux ( http://www.bottlebooks.com/determin.htm) donne une liste de critères pour déterminer la valeur d’une bouteille:
Est-ce que l’on ne trouve pas de bonnes bouteilles sur eBay?
Une autre chose frappante également est que l’on ne trouve pas sur eBay.fr de très bonnes bouteilles (notamment 17ème), qui pourraient aisément atteindre les prix records des bouteilles anglaises ou américaines … ces pièces-là se négocient en France chez les antiquaires et non sur internet.
Quel est le prix des bouteilles de oignon français?
Mais le fait marquant est que les très bonnes bouteilles, rares, qui se vendaient pour quelques dizaines d’euros il y a encore quelques années, font maintenant des prix importants: un oignon français est parti il y a quelques mois pour 350€. Prix élevé, certes, mais qui – compte tenu de la rareté de ces bouteilles – ne me semble pas exagéré.