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Est-ce que la carotte est une plante?
La Carotte (Daucus carota de la famille des Apiacées ou Ombellifères) est cultivée pour sa racine pivotante chargée de réserves. Carottes à l’étalage du marché de fruits et légumes. La Carotte est une plante bisannuelle.
Comment sont cultivées les carottes?
Réussir les semis des carottes Semez vos graines en place, en rangs séparés de 15 à 20 centimètres, au cours des mois d’avril, mai, voire juin. Les semences de carotte demandant une certaine chaleur pour germer, les variétés hâtives pourront être semées plus tôt (février / mars) mais sous châssis.
Où se trouve la carotte?
Production et commerce
| État | Valeur | Rang |
|---|---|---|
| Chine | 15 168 351 | 1 |
| Ouzbékistan | 1 228 700 | 2 |
| États-Unis | 1 326 830 | 3 |
| Russie | 1 518 647 | 4 |
Quelle est l’origine des carottes?
Afghanistan
L’ancêtre sauvage de la carotte provient certainement de la région qui est aujourd’hui l’Afghanistan. Les colonies sauvages, à racine rouge ou pourpre, y abondent encore. À l’état sauvage, la plante a une racine mince et aigre.
Comment poussent les carottes de sable?
Culture de la carotte des sables Les carottes aiment les terrains sableux, qui sont légers, souples et parfaitement drainés. Un apport de fumier très décomposé est judicieux avant la plantation, trop tard cela provoque des carottes fourchues. Elles aiment également le soleil.
Quel est le constituant principal de la carotte?
La composition de la carotte à la loupe
| Eau | 88,10 g |
|---|---|
| Glucides | 7,59 g |
| Fibres | 2,70 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 8290 µg |
| Vitamine B9 | 59,40 µg |
Qui a inventé la carotte?
La carotte, originaire d’Iran, a été domestiquée pour la première fois en Asie au 10e siècle. De couleur naturelle jaune ou mauve, cette racine devient peu à peu un aliment incontournable dans les régions asiatiques.
Quelle est la richesse de la carotte?
Carotte (Daucus carota), légume racine riche en carotène. Cultivée comme une annuelle, la carotte est une plante potagère herbacée bisannuelle dont les feuilles très finement découpées, molles, font autour d’une trentaine de centimètres de hauteur et dégagent une forte odeur aromatique.
Est-ce que la carotte est une variété de carotte?
Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens, la Carotte de l’Est ; cette variété est le plus communément cultivée en Asie ; elle se caractérise par des organes de réserve pourpres ou jaunes, exceptionnellement jaunâtres ou jaune orangé et par des feuilles vert glauque relativement peu découpées.
Quelle est la couleur de la carotte cultivée?
La Carotte cultivée est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle, à longue racine pivotante, le plus souvent blanchâtre ou orange, épaisse et allongée, charnue, douce et comestible. La tige haute de 30 à 80 cm est rigide et couverte de poils raides .
Quelle est la durée de la culture de la carotte?
Pour une bonne croissance, la carotte a des besoins élevés en eau dans le mois suivant le semis, en azote pendant le développement du feuillage et en potassium pendant la phase de développement de la racine. La durée de culture s’étale de 2 mois et demi à 6 mois, selon qu’elle est effectuée en pleine terre ou sous abri, et selon la variété.