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Pourquoi mes concombres font des boules?
Mes concombres poussent et deviennent verts, mais juste en boule, pourquoi? C’est un manque de potassium, utilise du Actisol potassium.
Comment s’appelle l’arbre qui donne le concombre?
Cucumis sativus. Concombre. Le concombre (Cucumis sativus) est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge (famille des Cucurbitacées).
Comment différencier un plant de courgette et un plant de concombre?
Distinguez les courgettes et les concombres dans un potager en observant leur croissance. Les deux ont de grandes feuilles en forme de cœur, mais les courgettes dépassent des tiges des plantes, tandis que les concombres pendent comme des raisins sur une vigne.
Quelle est la différence entre le cornichon et le concombre?
Autre différence en cuisine : le cornichon à tendance a prendre le goût de la marinade dans laquelle on le prépare ( au vinaigre, aux aromates, à l’estragon …), ce qui n’est pas le cas du concombre. De l’entrée au dessert, ce légume d’été facile et rapide à préparer offre un goût frais et léger.
Comment choisir le concombre?
Selon le calendrier des fruits et légumes, le concombre se déguste de juillet à août. Pour bien le choisir, dirigez-vous vers de petites pièces, réputées pour être plus savoureuses. Elles doivent être fermes et avoir la peau verte et lisse.
Quel est le mode de conservation des cornichons?
Toutefois, il est plus généralement dégusté lorsqu’il est mariné à base de vinaigre et aromates. Le mode de conservation le plus répandu consiste à faire dégorger les cornichons puis à les mettre en bocaux dans du vinaigre avec des oignons grelots, de l’ail, et des herbes aromatiques.
Comment conserver le concombre?
Pouvant atteindre 30 centimètres de long et cinq de large, le concombre et plus souple et plus doux que son petit frère le cornichon. Le concombre ne se conserve pas longtemps, même au réfrigérateur. Cuisinez-le dans la semaine qui suit son achat.