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Quelle confiture avec le Munster?
Le Munster aime la confiture de mirabelles. Normal, ils sont voisins. Le Comté aime le peps d’une gelée ou d’une réduction de porto, le caractère d’une confiture de mangue ou, plus classique, une confiture ou une gelée de coings. Beaucoup de confitures se marient bien avec la force de caractère de ce type de fromages.
Quel fromage confiture figue?
En règle générale, les fromages de chèvre et de brebis, quels que soient leurs familles d’appartenances, s’allient particulièrement bien avec les confitures de fruits rouges, mais sont également délicieux accompagnés de confitures de figues.
Quelle confiture avec le chèvre?
Quelle confiture avec le St Nectaire?
de la confiture d’airelles ou de cassis avec le Saint-Nectaire.
Est-ce que les fromages à croûte fleurie se marient bien avec les confitures?
Au risque de vous surprendre, sachez que le plus français des fromages se marie très bien avec la plus british des confitures ! En effet, les fromages à croûte fleurie sont succulents avec les confitures d’agrumes, comme la marmelade d’oranges douces.
Comment déguster le fromage de chèvre avec une confiture de framboises?
C’est pourquoi nous vous recommandons de le déguster avec une confiture de fruit estival, comme de la confiture de mirabelles. Si vous aimez les fruits rouges, n’hésitez pas à marier le fromage de chèvre avec la confiture de framboises, ou Cajole-moi framboises cassis.
Comment utiliser des fromages bleus à la confiture d’ananas?
Essayez d’associer vos fromages bleus à des amandes ou des noisettes, dans des préparations, dans des biscuits ou des tartes, et vous serez conquis ! Avec cette famille, vous vous délecterez à souhait, en les associant à une marmelade d’orange ou à la confiture d’ananas.
Quels sont les fromages à pâte persillée?
Les fromages à pâte persillée, tel que la Fourme d’Ambert et le Roquefort, possédant des saveurs particulièrement prononcées, se marient à merveille avec de nombreuses confitures. Ces dernières devront être très parfumées, à base de thym, de romarin, de coing, et même de figues, afin de sublimer subtilement les arômes particuliers de ces fromages.