Admin Table des matières
Quelle est la différence entre la pomme de terre et la patate?
Dans le langage familier, on dit couramment «patate» lorsqu’on veut parler de «pommes de terre».
Quelle est la partie comestible de la pomme de terre?
Les tubercules de la pomme de terre sont des organes comestibles et forment en fait les réserves des nutriments utilisés par la plante.
Qui a amener les pomme de terre?
Provenant du Chili et du Pérou, la pomme de terre a fait son apparition en Europe en 1534, tout d’abord en Espagne. C’est Olivier de Serres (1539-1619), l’un des pères de l’agriculture française qui, au retour d’un voyage en Helvétie, ramena quelques plants de « cartoufle », comme on l’appelait alors.
Comment s’appelle la fleur de la pomme de terre?
— L’inflorescence de la pomme de terre, autrement dit la disposition générale des fleurs, s’appelle, en terme botanique, une cyme.
Quelle plante est la pomme de terre?
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante de la famille des solanacées, celle-ci comprenant près de 98 genres différents et 2.700 espèces. La pomme de terre est une plante de la famille des solanacées.
Quel sont les tubercules de la pomme de terre?
Les tubercules de la pomme de terre sont des organes comestibles et forment en fait les réserves des nutriments utilisés par la plante. Ces tubercules sont classés en quatre types :
Pourquoi le germe de pomme de terre est toxique?
Oui, le germe de la pomme de terre est toxique, à cause d’une toxine contenue dans le tubercule, la solanine. Toutefois, on exagère souvent sa dangerosité est parfois exagérée. Il faudrait en manger 2 kilos pour que ce soit nocif. Dans ce cas, on peut souffrir de maux de tête et de vomissements.
Quel est l’épiderme de la pomme de terre?
L’ épiderme de ce feuillage est composé de cellules aux parois sinueuses et présentant des poils à leur surface (la quantité de cellules varie selon les variétés ). Les tubercules de la pomme de terre sont des organes comestibles et forment en fait les réserves des nutriments utilisés par la plante.