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Quelle pomme de terre mettre au jardin?
Potager : 10 variétés de pomme de terre pour le potager
- 1/10 Vitabella. La Vitabella fait partie des variétés hâtives.
- 2/10 Jeannette. La Jeannette fait partie des variétés hâtives.
- 3/10 Osiris. Osiris fait partie des variétés hâtives.
- 4/10 Rouge des Flandres.
- 5/10 Blanche.
- 6/10 Rose de France.
- 7/10 Bernadette.
- 8/10 Roseval.
Quelle variété de pommes de terre pour le gratin dauphinois?
Pour les pommes de terre, les variétés à chair ferme type Monalisa, Roseval, Belle de Fontnay et Charlotte sont parfaites. Du lait et de la crème entière, du sel, poivre et muscade pour l’assaisonnement et de l’ail et beurre pour le plat.
Quelle est la couleur de la pomme de terre blanche?
La pomme de terre blanche se démarque par sa pelure mince de couleur jaune pâle. Cette patate vous fera sauver du temps de cuisine les soirs de semaine puisqu’elle n’a pas besoin d’être pelée.
Quelle est la définition de la pomme de terre?
Toutefois, si on s’intéresse aux définitions proprement dites, la pomme de terre est un légume-tubercule. Légume : partie d’une plante potagère qui se consomme comme le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine de la plante.
Comment reconnaître la pomme de terre rouge?
Comme son nom l’indique, on reconnaît la pomme de terre rouge grâce à sa pelure rouge. Puisque sa texture est plus lisse et moins farineuse, son goût est légèrement plus sucré que la pomme de terre blanche.
Pourquoi la pomme de terre ne fait pas exception?
La pomme de terre un aliment avec une complexité de nutriments qui lui est bien propre. Il est grand temps qu’on l’accepte pour ce qu’elle est, ni plus ni moins. « Quand vous avez très faim, une pomme de terre n’a pas de peau. » Comme la majorité des problèmes liés à l’alimentation, la patate ne fait pas exception.