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Quels sont les bénéfices de la coriandre?
Elle est principalement utilisée pour ses effets bénéfiques sur la digestion. Stomachiques et carminatifs, les fruits de la coriandre sont traditionnellement employés dans le traitement des troubles digestifs comme les ballonnements, la lenteur digestive, les flatulences et les spasmes par exemple.
Comment utiliser la coriandre dans les troubles digestifs?
Stomachiques et carminatifs, les fruits de la coriandre sont traditionnellement employés dans le traitement des troubles digestifs comme les ballonnements, la lenteur digestive, les flatulences et les spasmes par exemple. Cette herbe aromatique est d’ailleurs classée comme plante médicinale en France et en Europe.
Comment est consommée la coriandre chez l’humain?
La coriandre peut être consommée pour ses feuilles (fraîches ou séchées) ainsi que pour ses graines, deux parties qui sont assez distinctes quant à leurs teneurs en différents composés actifs. Jusqu’à maintenant, les effets sur la santé reliés à la consommation de coriandre n’ont pas été étudiés chez l’humain.
Comment conserver la coriandre?
La coriandre se récolte de la fin du printemps jusqu’à la fin de l’été. Comment conserver la coriandre? Une fois coupée, les brins de coriandre se conserveront 3 à 4 jours, tout au plus.
Quel est le semis de coriandre en extérieur?
L’entretien de la coriandre, de la plantation ou du semis à la récolte est facile et saura agrémenter la plupart de vos plats, sauces et salades. De manière général, on peut considérer que le semis de coriandre en extérieur peut commencer dès le mois d’avril dans la moitié sud et mai pour la moitié nord.
Comment récolter les coriandres?
Les graines de coriandres se récoltent lorsque leur couleur passe du vert au brun clair. la coriandre on en met partout, dans les salades, les grillades de volaille, le tian, le guacamole, les sauces, le poisson, bref j’en raffole !