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Comment choisir un bon cantaloup?
Pour choisir un cantaloup assez mûr pour être consommé le jour même, tâtez les deux extrémités du melon. S’ils sont légèrement mous, c’est que le fruit est prêt. Par contre, si la peau commence à être fripée, c’est l’indice que votre cantaloup est déjà trop mûr.
Comment conserver le cantaloup?
Il est donc possible de les conserver plusieurs jours à l’extérieur après achat, jusqu’à ce qu’ils atteignent leur maturité idéale. Une fois bien mur, le cantaloup se conserve environ 5 jours au réfrigérateur s’il est entier, et 2-3 jours s’il est ouvert et bien emballé dans une pellicule plastique.
Quels sont les bienfaits de la Cantaloupe?
Le cantaloup est une bonne source de vitamine A. Le cantaloup est une bonne source de vitamine C et le melon miel est une source de vitamine C. La vitamine C possède des propriétés anti-oxydantes et pourrait être en partie responsable des effets bénéfiques associés à une consommation élevée de fruits et légumes.
Est-ce que le melon est bon pour le régime?
Très riche en eau et modérément calorique, le melon fait partie des fruits autorisés, voire recommandés en période de régime. Rassasiant, rafraîchissant et riche en vitamines, minéraux et antioxydants, c’est un aliment minceur par excellence.
Quels sont les bienfaits des melons?
Le melon combat la rétention d’eau Riche en sels minéraux, en potassium et calcium, il permet d’éliminer l’eau en excès et permet ainsi de limiter les gonflements. Le melon a aussi des vertus diurétiques. Il permet ainsi à l’organisme de se purifier en éliminant les toxines et aux reins de rester en bonne santé.
Quelles vitamines dans les melons?
vitamine B9
Le melon est riche en vitamine A, famille des caroténoïdes, car il apporte l’équivalent de 52,08 \% des VNR en vitamine A, soit 416,67 µg pour 100 g. Le melon est aussi source de vitamine B9, car il apporte l’équivalent de 29,45 \% des VNR en vitamine B9, soit 58,90 µg pour 100 g.
Quelle est la valeur nutritionnelle du cantaloup?
Regardons plus en détail la valeur nutritionnelle du cantaloup. Selon les informations fournies par le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), une tasse de morceaux de cantaloup (160 g) ne contient que 54 calories. Parce que la majorité du poids du cantaloup est de l’eau, cette portion de melon vous garde bien hydraté.
Quelle est la valeur nutritive d’une tasse de cantaloup?
Sa chair orangée nous donne une bonne indication que le cantaloup est riche en bêta-carotène et en vitamine C. Sachez qu’une tasse de cantaloup permettra de combler 100\% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Voici la valeur nutritive de 85 grammes ou 125 ml de cantaloup en dés:
Quels sont les bienfaits du cantaloup pour la santé?
Voici quelques bienfaits du cantaloup pour la santé: Abaisse la tension artérielle à cause de sa teneur élevée en potassium; Contribue à réduire les dommages aux articulations à cause de la teneur élevée en vitamines A et C, en acide folique et en antioxydants;
Est-ce que le cantaloup est un aliment fermenté?
Comme le cantaloup constitue un aliment fermentescible, c’est-à-dire qu’il est rapidement fermenté par les bactéries du côlon, cela a pour effet d’amplifier les symptômes de certaines maladies comme l’entérite, une inflammation de l’intestin grêle ou bien la dyspepsie (troubles digestifs).