Comment faire quand on a pas de petit moule?

Comment faire quand on a pas de petit moule?

Pour réaliser vos propres moules individuels en aluminium : Découpez des carrés de 15 cm de côté dans du papier aluminium extra fort. Vous pouvez également prendre du papier aluminium classique dont vous doublez l’épaisseur. Coiffez-en un verre à eau d’environ 5 cm de diamètre, appuyez puis enlevez le papier.

Comment utiliser des caissettes?

Il suffit de prendre un moule, de disposer une caissette dans chaque empreinte et de verser ensuite la préparation à l’intérieur. Les caissettes facilitent le démoulage des gâteaux et le nettoyage du moule. Elles offrent aussi une plus jolie présentation des cupcakes.

Comment utiliser des moules en papier pour la cuisson de muffins?

Remplissez chacun des moules en papier aux 2/3 environ de votre pâte à muffins. 1 Puis-je utiliser des gobelets en papier pour la cuisson? 2 Comment cuisiner avec des muffins en papier?

Comment faire pour cuire mes cupcakes?

En général je remplis mes moules aux 3/4 maximum et je fais cuire mes cupcakes 15/20 minutes à 180°C et ils ne sont pas trop gonflés. Mais dans le cas où vous auriez des muffins bien gonflés, pas de panique coupez leur la « tête » !

Combien de moules remplissez-vous?

Remplissez les moules jusqu’à la moitié ou aux deux tiers seulement. Si vous les remplissez plus, la pâte risque de déborder. Si le moule est presque plein, placez une plaque de cuisson en dessous pour recueillir les éventuels débordements.

Comment mesurer le volume de votre moule?

Astuces de conversion. Mesurez la largeur, la longueur et la profondeur de l’intérieur de votre moule, et non de l’extérieur. Pour connaître son volume exact, remplissez d’eau une tasse à mesurer et versez le liquide dans le moule jusqu’à ce qu’il atteigne le haut du plat. En général, plus le moule est grand, plus le gâteau ou le pain est plat,…

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