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Comment manger les graines de courge grillées?
Consommer les graines de courge grillées Lorsque vous préparez une courge, quelle que soit sa variété, prenez donc soin de réserver à part les graines du fruit-légume. Il vous suffira ensuite de les faire légèrement griller quelques minutes seulement dans une poêle chaude avec un petit filet d’huile d’olive.
Comment récupérer les graines de courges pour les manger?
Récupérer les graines de courges
- Récoltez la courge fécondée à parfaite maturité, le plus tard possible.
- Prélevez les graines pendant l’hiver.
- Lavez soigneusement les graines en les trempant dans de l’eau.
- Éliminez les graines vides (elles flottent)
- laissez les sécher dans une endroit sec et aéré
Comment utiliser les graines de courge en cuisine?
Intégrer les graines à dans des recettes Il est possible par exemple de les incorporer dans des cakes, dans du pain ou des biscuits pour rehausser leur saveur. Si à la cuisson vous avez choisi de les faire griller, vous pouvez tout à fait les mettre nature dans vos salades ; un gain de vitamines en plus !
Comment récupérez vos graines de courge?
Après avoir épluché votre courge, récupérez-en les graines en retirant les filaments et les restes de chair. Lavez-les et laissez-les égoutter avant de les essuyer dans un linge propre. Étalez et laissez sécher les graines une nuit dans un endroit chaud et sec.
Que sont les graines de courge délicieuses?
C’est vrai que les graines de courge sont délicieuses. Elles font désormais partie de notre quotidien nous en faisons griller avec des graines de sésame, de lin et de tournesol pour les conserver dans une boîte hermétique. Ce petit mélange « les graines de caro », comme on dit à la maison, se marient avec tout, c’est très bon….
Comment griller les graines de courges au four?
Faire griller les graines de courges au four. La première méthode pour cuire vos graines de courges consiste à les faire griller au four. Préchauffez votre four à 160 ° C (th. 5-6). Ensuite, étalez les graines de courges sur une plaque allant dans votre four et glissez-la à l’intérieur. Comptez environ 15 minutes de cuisson.
Pourquoi ne pas jeter les courges pour manger?
A l’heure de les éplucher pour les manger, ne faites surtout pas l’erreur d’en jeter les graines. C’est un délicieux et précieux aliment aux multiples vertus. C’est peu de choses que les dizaines de graines que contiennent les courges par rapport à l’impressionnant volume de chair qu’elles produisent.