Admin Comment préparer le lait au chocolat?
PRÉPARATION – Dans un verre, mélanger la poudre de cacao et le sucre. – Humidifier avec une cuillérée à table de lait jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. – Verser le reste du lait et mélanger. BON À SAVOIR – En plus de vous hydrater, le lait au chocolat vous procure de nombreux éléments nutritifs comme du…
Comment utiliser un sirop liquide sur les desserts?
Pour un sirop plus liquide, à utiliser sur les desserts, changez les proportions pour 3 parts d’eau et 1 part de sucre. Faites bouillir le mélange. Remuez le mélange alors qu’il commence à bouillir, afin de dissoudre le sucre.
Quels ingrédients peuvent être ajoutés au sirop?
Les ingrédients liquides, comme le jus de citron ou de citron vert, peuvent être ajoutés directement au sirop et mélangés à la préparation. Les ingrédients solides, comme les zestes d’orange, les feuilles de menthe et les bâtons de cannelle, devront être noués en petits paquets dans une mousseline et plongés dans le sirop alors qu’il mijote.
Comment conserver le sirop aromatisé au lait froid?
Ajoutez le sirop au lait. Ajoutez 15 ml de sirop aromatisé à 250 ml de lait froid. Ajustez les quantités en fonction de vos préférences. S’il vous reste du sirop, conservez-le dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant environ 1 mois.
Comment mélanger la poudre avec le lait chocolaté?
Mélangez la poudre avec de l’eau tiède. Lorsque vous voulez boire un bon verre de lait chocolaté, mesurez 1 à 2 cuillérées de votre chocolat en poudre, et versez-les dans un verre. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau tiède, pour aider à dissoudre la poudre.
Comment réfrigérer le chocolat?
– Verser le lait dans une casserole et le faire mijoter (éviter de le faire bouillir). – Ajouter les brisures de chocolat et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Retirer du feu. – Filtrer le mélange à l’aide d’un tamis. – Réfrigérer durant 8 h. – Dans un verre, mélanger la poudre de cacao et le sucre.
Comment boire un verre de lait chocolaté?
Lorsque vous voulez boire un bon verre de lait chocolaté, mesurez 1 à 2 cuillérées de votre chocolat en poudre et versez-les dans un verre. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau tiède, pour aider à dissoudre la poudre. Remplissez le reste du verre avec du lait. Une fois la poudre dissoute, versez 250 ml de lait dans le verre.
Combien de cacao contient le chocolat au lait?
Le « chocolat au lait » (sans autre mention) contient au moins 25 \% de cacao et 14 \% de matière sèche de lait ou de produits de lait. Le « chocolat supérieur extrafin » au lait ou « de dégustation » contient au moins 30 \% de cacao et 18 \% de matière sèche de lait ou de produits de lait.