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Comment utiliser les moules à muffins en silicone?
Avec un moule en silicone, pas besoin de beurrer, fariner, il vous suffit juste de laisser couler la préparation et enfourner. En effet, le moule est anti-adhérent, une qualité fortement recherchée par les passionnées de pâtisserie. Aucune limite à votre imagination.
Comment utiliser un moule en carton?
Il suffit de suivre ces étapes :
- Préparer le moule . Vous devez enduire l’intérieur du moule d’huile, de beurre ou d’huile en spray de démoulage.
- Préchauffer le four .
- Versez le mélange .
- Cuire un moment.
- Servez dans le moule en carton ou en papier.
- Jetez le moule une fois que vous avez fini de l’utiliser.
Comment faire la cuisson des cupcakes?
Pour que la préparation ne déborde pas à la cuisson, remplissez les caissettes seulement aux trois-quarts. A défaut de caissettes en papier, vous pouvez faire cuire les cupcakes directement dans les moules à muffins (beurrés, c’est important).
Combien de temps pour cuire vos cupcakes?
Un régal pour les yeux ! Pour la cuisson, comptez 15 minutes environ à 180° C (thermostat 6) pour 12 cupcakes. Vos cupcakes sont cuits. Attendez une dizaine de minutes avant de les sortir des moules (surtout pas des caissettes en papier), puis posez-les sur une grille à pâtisserie pour qu’ils terminent de refroidir.
Comment utiliser des moules en papier pour la cuisson de muffins?
Remplissez chacun des moules en papier aux 2/3 environ de votre pâte à muffins. 1 Puis-je utiliser des gobelets en papier pour la cuisson? 2 Comment cuisiner avec des muffins en papier?
Comment préparer une pâte à muffins?
Utilisez pour cela de la levure chimique, du bicarbonate de soude ou de la farine avec levure incorporée. Une fois votre pâte prête (nature, parfumée, garnie de fruits, chocolatée…), répartissez-la dans des petites caissettes en papier que vous aurez préalablement disposées dans des moules à muffins.