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Pourquoi le traitement des intoxications alimentaires bactériennes?
Le traitement de la plupart des intoxications alimentaires bactériennes ne fait pas appel à des antibiotiques, mais certains types d’infections pourraient nécessiter ce médicament. Lorsqu’il s’agit d’intoxications alimentaires qui agissent sur le système nerveux, la prise d’autres médicaments ou antidotes est recommandée.
Quels sont les agents à cause d’une intoxication alimentaire?
Il y a beaucoup d’autres agents à l’origine d’une intoxication alimentaire. Parmi celles-ci on retrouve des noix, des feuilles, des fleurs et des baies sauvages, des tubercules qui ne sont pas encore mûrs, la toxine du botulisme, le cadmium des récipients, le plomb ou l’arsenic contenu dans les engrais, les acides et le plomb de la poterie.
Combien de Décès provoqueraient les intoxications alimentaires?
Les intoxications alimentaires provoqueraient entre 232 et 358 décès par an dans l’hexagone. Et ce sont les infections à norovirus, tels que les Campylobacter spp. et la Salmonella spp., qui sont les plus fréquentes. La moitié des décès sont, quant à eux, imputables à la Salmonella et à la Listeria.
Quels parasites peuvent causer une intoxication alimentaire?
Les parasites : des parasites comme Giardia lamblia peuvent aussi causer une intoxication alimentaire quand ils sont présents dans les fruits et légumes frais et l’eau. Les champignons vénéneux et non comestibles : des dizaines d’espèces peuvent provoquer un empoisonnement par muscarine.
Quels sont les symptômes d’une intoxication alimentaire?
Les symptômes d’une intoxication alimentaire peuvent aller d’une légère diarrhée à des vomissements et peuvent rapidement s’aggraver au point de mettre la vie en danger. Bien que vous ne puissiez pas voir où se cachent les germes qui provoquent une intoxication alimentaire, vous pouvez prendre des mesures pour éviter d’y être exposé.
Quels sont les symptômes d’une intoxication par les champignons?
Une intoxication par les champignons agit aussi sur le système nerveux. Elle produit des symptômes comme un rétrécissement du diamètre des pupilles, des larmoiements, une salivation excessive ou de l’écume aux lèvres, de la sudation, des vertiges, de la confusion, un coma.