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Quel est la nature de la tomate?
Au sens botanique La tomate est un fruit, car elle est bien une partie d’une plante contenant des graines et le résultat de la transformation d’une fleur.
Comment appel T-ON la plante de la tomate?
La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Nord-Ouest de l’Amérique du Sud, largement cultivée pour son fruit.
Comment savoir si la tomate est bonne?
Une bonne tomate de potager a la peau lisse et brillante, épaisse et bien colorée. Si elle est molle et que le pédoncule bascule au premier coup de pouce, attention, elle est trop mûre… et si la peau est fine, il s’agit probablement d’une tomate de serre.
Quelle est la saison de récolte de la tomate?
La tomate bien qu’accessible toute l’année est un fruit d’été, sa pleine saison de récolte se situe ainsi de mai à septembre. Gorgée de sucre quand celle-ci à mûrie au soleil et non sous serre, elle se présente dans des variétés bien différentes que ce soit en terme de taille, de couleur ou de goût.
Est-ce que la tomate est un légume?
La Cour suprême des États Unis a tranché : la tomate est un légume. Cependant, le vocable de la botanique étant ce qu’il est, la tomate rentre parfaitement dans les critères qui définissent les fruits.
Pourquoi les tomates peuvent-elles être mauvaises pour vous?
La quantité généreuse de vitamine C dans les tomates ralentit le vieillissement et garde une apparence jeune et sans rides à la peau, tout en offrant des nutriments qui protègent et aident à reconstruire des os solides. Tout semble bon, non? Mais les tomates peuvent-elles être mauvaises pour vous?
Quelle est la production de tomates pour l’industrie?
Tomates pour l’industrie [ modifier | modifier le code] Il s’agit d’une culture de plein champ, de plus en plus mécanisée. Les trois principales zones de production sont la Californie, le bassin méditerranéen et la Chine. La Californie en produit 10 millions de tonnes, soit 96 \% de la production des États-Unis.