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Quel gélatine dans les bonbon?
Les bonbons C’est peut-être le produit contenant de la gélatine de porc le plus connu. En effet, utilisée pour donner cette fameuse consistance molle et translucide, la gélatine de porc se retrouve dans de nombreuses confiseries appréciées par des millions de Français : fraises Tagada, crocodiles ou encore carambars.
Est-ce que les bonbons Haribo sont halal?
Tous ces bonbons sont certifiés halal, c’est-à-dire licites à la consommation pour les musulmans. Pas de trace de gélatine de porc ni de bœuf. « Ils conviennent même aux végétariens », assure le gérant.
Quels sont les bonbons?
Les bonbons C’est peut-être le produit contenant de la gélatine de porc le plus connu. En effet, utilisée pour donner cette fameuse consistance molle et translucide, la gélatine de porc se retrouve dans de nombreuses confiseries appréciées par des millions de Français : fraises Tagada, crocodiles ou encore carambars.
Quelle gélatine alimentaire est la plus recommandée dans les pâtisseries?
La gélatine alimentaire la plus souvent recommandée dans les recettes de pâtisseries est souvent la 200 bloom. Après plusieurs heures de repos la gélatine donnera une texture onctueuse et fondante à votre recette. Elle n’a pas d’odeur ni de couleur et, est parfaitement digeste.
Est-ce que la gélatine utilisée dans ses bonbons était d’origine porcine?
En 2012, Haribo précisait sur son site Internet que la gélatine utilisée dans ses bonbons, dans ses très célèbres fraises Tagada, par exemple, était d’origine porcine.
Est-ce que la gélatine est licite?
Du point de vue religieux, l’avis est encore moins tranché. Certains savants autorisent la consommation de ces bonbons estimant que la gélatine provenant d’un animal non Halal était tout à fait licite. Les opposants affirment que cela revient à manger de la viande porcine.