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Comment garantir la qualité des aliments? 1. La qualité hygiénique et sanitaire. Garantir la sécurité sanitaire des aliments consiste à vérifier l’absence de xénobiotiques, c’est-à-dire …
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Est-ce que c’est le cas de Creutzfeldt-Jakob? Si ce lien est confirmé, il s’agirait du second cas de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) d’origine infectieuse, affectant un scientifique …
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